Love Makoto 是一位日本名廚在華府新開設的餐廳。取這個名稱的意思是 Makoto 給華府的情書。

來自名古屋的 Makoto Okuwa (奧谷和誠) 原本是鐵人料理大廚森本正治在美國第一家餐廳的壽司主廚, 打響自己的名號之後, 他陸續在加州、科羅拉多州、巴拿馬、墨西哥、巴西等地開設自己的餐廳, 並曾多次獲獎, 名氣不小。

華府的 Love Makoto 內有壽司餐廳和燒肉餐廳。我們來吃燒肉!

菜單用蠟封印

可以單點, 也有 $85 套餐或 $125 套餐。我們選擇 $85 套餐。

生意不錯, 懂吃的饕客很多。

除了套餐, 我們點清酒喝。

先上牛骨湯和開胃小點。

三種烤肉沾醬

泡菜 辣黃瓜 味增醬 生菜。感覺是融入了韓式吃法的日本燒肉

第一盤肉上桌。白色方塊是奶油

第二盤肉上桌, 有兩塊馬鈴薯和一點菇類。蔬菜少的可憐。

開始烤了喔

肉類包含: 肩胛肉 (美牛) 牛小排 (美牛) 牛肩里肌肉 (日牛) 肋排 (日牛)

並附一碗白飯

來美國之後吃過多次韓式烤肉, 但日式燒肉不太常見。

平常不習慣吃這麼多肉, 實在吃不消。

點心是芒果紫蘇雪糕

不喜歡。吃起來比較像糖果, 不像冰淇淋。

吃了將近兩小時, 結帳時店家也快打烊了。好撐!  套餐本身 $85, 加上飲料、稅金、小費,總共超過一百二十。

燒肉還可以, 或許下次來吃吃看大廚的壽司。

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阿甘的美國大冒險

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