你知道來夏威夷除了吃 Luau 的烤乳豬外和午餐肉飯糰, 還有甚麼必吃? 就是蝦子。路邊常看到賣蝦的小吃攤或餐車。

排排隊點餐

大蒜口味是最基本, 這一家還有 Cajun 口味, 泰式口味以及甜辣口味。也有炸蝦配薯條, 以及墨西哥風味的蝦塔可。

可以配飯或配馬鈴薯。

夏威夷氣候溫和, 一年四季坐外面吃都很舒適。還有野雞來作伴。

因為太美味了, 隔幾天又吃蝦。這次在餐車買。

這家的大蒜蝦更夠味好吃, 除了白飯有高麗菜絲沙拉, 比較爽口些。

夏威夷人吃的蝦不是海裡撈的, 都是陸地上養殖。九零年代一位當地人以餐車蝦料理打響名號, 名氣越來越大。跟進的人越來越多, 吃蝦逐漸成為夏威夷生活日常。

我們還吃了一碗 Poke, 也是夏威夷名產。Poke 基本上是生鮪魚塊拌入醬油, 海苔, 洋蔥, 麻油等等你喜歡的調味料。美國本土最近幾年越來越多 Poke 餐廳開幕。

最後再來一家蝦子餐廳

也是簡單的小吃店型式, 自己去點餐吃。

這次點了蝦塔可, 蝦肉被芒果和生菜蓋在下面。很有熱帶風情的口味。

阿甘小時候其實對蝦過敏, 不太喜歡吃。還好後來漸漸能吃, 變得越來越愛吃, 現在才能夠享受蝦蝦的美味~  遊玩夏威夷時別忘了吃蝦喔! 

 

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阿甘的美國大冒險

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