阿甘的美國大冒險

來到伊斯坦堡的一個文化中心。

大廳裡很多人等待著

都是要看旋轉舞表演

旋轉舞是土耳其非常知名的文化特色之一, 一定要親眼看看才不虛此行。

大廳有茶水供應

入場坐定位。表演過程中不可拍照錄影, 只好讓大家自己去 Youtube 上找影片了。基本上就一群穿著白長裙的男人高舉雙臂不停地旋轉, 看似有點無聊, 但越看越神奇。怎麼可能轉那麼久沒有重心不穩或頭暈目眩而摔倒??? 叔叔們真的都有練過。重點是, 這樣的旋轉並非真正的舞蹈, 而是一種修行, 源自於伊斯蘭教的神祕主義。

看完後肚子好餓, 趕快附近找晚餐吃。

路過一家又一家這樣的餐廳

婦女坐在窗前擀麵皮做麵包

還包餡呢, 有點像在做包子。

感覺這樣的噱頭主要是吸引觀光客。加上已經在飯店附近餐廳吃過蠻豐盛的一餐, 決定找點不一樣的。

轉進這條街, 似乎不少小吃店

這家自助餐老闆好熱情。好吧, 來捧你的場!

可以看見門口有餐盤,  選了想吃的菜之後付帳, 然後到 2 樓享用。

用餐空間不大, 桌椅都蠻靠近。想起台灣的小吃店。

不太熟悉當地料理, 當然也不懂土耳其文, 便隨興點了三樣。左邊是菜(茄子, 秋葵, 番茄), 右邊是肉 (雞肉和豆子)。附贈一大塊麵包, 絕對可以吃飽。上面小盤的是點心。

叫做 Kadaif 的點心, 表面是細細的脆麵條, 裡面是黏黏的糖蜜和核果。雖然很甜, 香濃好滋味讓人欲罷不能。

他的餐盤上有米布丁, 也是土耳其常見的甜點。

他們一邊吃飯一邊喝優酪乳, 是土耳其人最愛的正餐飲品。有沒有發現店裡用餐的全都是男性? 一個女生都沒有。

樓下又出現一批食客, 仍然都是男性。生意似乎不錯, 頗受當地人喜愛, 完全看不到觀光客(除了我們)。看來選對餐廳囉!

土耳其自助餐菜餚大多湯湯水水, 味道也蠻重, 喜不喜歡因人而異。但建議嘗試看看, 貼近土耳其市井小民的生活。