今天要來吃新疆料理! 這菜單真美。
第一次吃新疆料理是 2006 年在台北, 一家叫做新疆野宴的餐廳。查了一下, 好像還在營業, 不簡單。不過那次是以烤肉為主, 跟美國的新疆餐廳體驗很不一樣。
餐廳蠻大, 布置得也很用心。
點了兩個肉餅 (Samsa), 鬆軟超微酥脆的外皮裡面是滿滿肉餡, 很好吃。
新疆麵食叫做 Laghman。 嚼勁十足的拉麵麵條上蓋滿了紅燒牛肉, 番茄和孜然調味的肉汁濃郁可口, 非常美味。
也是一道牛肉料理, 沒有麵條, 但是多了木耳和白菜, 口味更嗆辣。
現場音樂演出, 彈出維吾爾風情
味覺 聽覺 視覺三重享受
點心選擇不少, 看到中東餐廳很常見的 Baklava, 原來中亞人也愛吃。於是請服務生推薦新疆特有甜點。
點了一壺熱拉茶配甜點。
服務生推薦我們吃這個蜂蜜蛋糕, 酥脆口感核桃香味加上奶油與蜂蜜包覆, 好銷魂啊!
推薦朋友來吃, 朋友也很滿意。
光顧過兩次後, 發現它竟然歇業了。明明生意很好, 網路上評價也不錯啊! 想不通。
還好過一陣子發現另一家新疆料理餐廳。
這家有兩層樓, 但稍小一點。
同樣掛滿了新疆風情藝術。
點了牛肉拉麵, 口味跟另一家不相上下, 一樣好吃。
青蔥羊肉, 香氣四溢。
生意興隆。看來新疆菜在美國蠻吃得開喔!
點心時間! 同樣是點蜂蜜蛋糕吃, 做個比較。這家的蛋糕顏色稍淺一些, 口口滿足。
拉茶和蛋糕好配
新疆料理的英文是 Uyghur cuisine (維吾爾料理)。
一定再來!
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我從來没看過新疆料理 何況是在美國呢 真稀奇 看起來我也會喜歡維吾爾料理
還蠻好吃的, 非常推薦! 午安 佳節快樂
離我家 4 哩，也有一家開了很久的新疆餐廳， 每次經過看到，都說要找個時間去吃， 結果，一直拖到現在也沒去。 看您的介紹，我可要帶著您的秘笈，到那裡大開朵頤。
很多餐廳都被疫情影響, 希望好吃又實惠的餐廳能挺過去。午安 佳節快樂
感覺非常不錯！感謝分享～＋推推
謝謝喔 早安 佳節快樂
蜂蜜蛋糕~ 很想嚐嚐..... 謝謝阿甘的分享, 假日愉快............ ^_^
Thanks, Koko. 早安 佳節快樂
沒有吃過新疆料理 感覺挺美味 推6
Thanks, Sara. 早安 佳節快樂
幸好有找到第二家維吾爾餐廳 ^^ 我也好想來碗牛肉拉麵與蜂蜜蛋糕啊------
讓人難忘的滋味。早安 佳節快樂
我在左上角幫您按20個讚
早安 連假快樂
我眼睛青光眼 字寫得不好 只負責按20個讚
不是全羊哦
早安 連假快樂
我家附近原本有一家新疆料裡 大家都說好吃 我也常去消費 可惜歇業了
真的很可惜耶 早安 連假快樂
截然不同的飲食文化
早安 連假快樂
好銷魂的蛋糕一定很美味
超好吃。早安 連假快樂
感覺風味特殊 好想嘗試看看
有看到的話別錯過。早安 連假快樂
新北市有家叫新疆界的新疆料理....大盤雞+皮帶麵....很好吃喔
光想都流口水了! 早安 連假快樂
很異國味的料理， 沒吃過也想嘗一下⋯
早安 連假快樂
美食跟點心看起來很美味可口
好好吃! 早安 連假快樂
看起來蠻不錯的，前一家餐廳會關門，會不會是因為房租太貴呀！ 我沒在台灣吃過新疆料理，不過我在新疆吐魯番葡萄溝的維吾爾民家庭院吃過，那是很有趣的在地體驗。
在新疆當地吃絕對是最道地了, 羨慕啊! 早安 連假快樂
晚安 祥徵景福
早安 連假快樂
新疆料理 特別
早安 連假快樂
沒吃過，不過這幾年美國開了很多別的國家的料理餐廳！孩子們都喜歡帶我們去嚐試！有的不錯，有的不敢領教！
餐飲業競爭好激烈, 你們最是了解也最能體會了。新年快樂!
新疆風情畫 喪用餐時也感受著音樂的曲韻 拉麵的配料很豐富 蜂蜜蛋糕看起來很好吃呢 晚安~~
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很少吃到維吾爾料理 一邊用餐一邊聽歌，很享受呢！
早安 連假快樂
在美國也能吃到這麼道地的新疆料理真棒, 而且這兩家餐廳布置都好有維吾爾風情也很別緻!
視覺 聽覺 味覺多重饗宴! 早安 連假快樂
新疆料理 好特別喔 第一次聽說耶
可惜不常見, 但很好吃。早安 連假快樂
美國還真是個 多元文化的 國度 連新疆料理 都有
雖然美國問題多多, 料理多元算是優勢之一, 嘗鮮機會不缺。早安 連假快樂
到了美國 用餐環境和料理應該都提升不少
價格也提升不少, 哈哈。早安 連假快樂
新疆料理色香味俱全,,肯定好吃!!!
很喜歡。早安 連假快樂
還沒吃過新疆料理耶~ 好想試試蜂蜜蛋糕+拉茶喔~~~ 那個玻璃壺也好好看!!^^
如果有機會看到千萬別錯過。早安 連假快樂
讓我想起新彊的朋友～
新疆有朋友, 真棒! 早安 連假快樂
看起來很美味喔 感謝您精彩的分享
You are welcome. 早安 連假快樂
新疆料理其實還不錯吃
值得回訪的料理。 佳節快樂
哇...看起來好美味 希望自己有機會也可以嚐嚐道地的新疆料理啊 謝謝精彩分享喔~~
一定有機會嘗試的。早安 連假快樂