阿甘的美國大冒險

美國最東北部的州緬因州面積九萬一千平方公里, 人口只有一百三十多萬, 是密西西比河以東人口密度最低的州。緬因州綽號是 Pine Tree State, 因為該州八成土地是森林, 是美國五十州當中森林覆蓋比例最高的州。不過, 緬因州最最最有名的東西當然是...龍蝦!

2015 年, 美國超過八成龍蝦是在緬因州捕獲。2018 年, 緬因州龍蝦總值超過四億美金。不難想見龍蝦在緬因州的地位。因此, 到緬因州是一定要吃龍蝦的啦!

不是去甚麼五星級餐廳吃龍蝦大餐, 別想太多。緬因州路邊很多這樣的龍蝦餐廳, 商家就在門口煮龍蝦。有點像吃路邊攤。

賣龍蝦也賣紀念品, 餐廳內部沒有甚麼特別擺設, 就小吃店的感覺。

牆上掛滿商品, 也算是個奇特的用餐經驗。

桌墊提供了吃龍蝦的方法和龍蝦趣味常識: 龍蝦可以活到一百歲; 龍蝦的腦子在喉嚨裡; 龍蝦的味覺在腳上; 在古早以前, 龍蝦多到窮人都經常在吃。聽說現在連監獄裡的犯人每周都可以吃到龍蝦。

蛤蜊濃湯是新英格蘭地區的特色美食, 也是一定要點來吃的。裡面有什麼東西呢? 除了蛤蜊, 有馬鈴薯, 洋蔥, 芹菜, 奶油, 鮮奶油和多種香料調味料。

在美國喝湯, 常常會附一小包餅乾, 丟進去一起吃。

龍蝦來囉

帶圍兜兜吃龍蝦, 才不會在拆卸龍蝦時把汁液噴到衣服上

有附個小鉗子可以把蝦殼夾破, 然後吃裡面的肉。

右上角紅色的醬汁是沙拉醬, 黃色的是液體奶油, 龍蝦肉就沾奶油吃。大家都知道龍蝦的味道, 阿甘不需要贅述。

小朋友坐不住, 跑來跑去。

來個海陸雙拼, 點了烤肋排配龍蝦。味道還可以。

緬因州龍蝦多,一定比較便宜, 所以沒吃個龍蝦就虧到嚕!

回家之後看到附近一間越南餐廳在促銷龍蝦, 便進去點了椒鹽熱炒。感覺龍蝦還是這樣比較夠味, 光沾奶油吃不太過癮。