阿甘的美國大冒險

2016 年英國人最喜愛的速食品牌第一名是哪一個呢? 跌破許多人的眼鏡。 深受歡迎的南非烤雞連鎖餐廳 Nando's (阿甘多年前介紹過) 意外跌下寶座, 由 Five Guys 漢堡店奪魁。阿甘去過英國的 Nando's, 卻沒有光顧過英國的 Five Guys。沒關係, 美國就有很多 Five Guys, 因為 Five Guys 來自美國。

「Five Guys 五個傢伙」 於1986 年在美國維吉尼亞州阿靈頓發跡, 原本是地方型餐廳, 1986-2001 年只有五家連鎖店, 都在華盛頓大都會區。 2003 年開始迅速展店, 目前在美加已經有超過一千家加盟店, 在美國47個州和加拿大六個省可以吃到 Five Guys 漢堡。 這家 Five Guys 分店的牆壁上貼著美國各地方報紙對他們漢堡的讚美。

這家 Five Guys 有法文, 是在加拿大蒙特婁看到的。

鏡頭轉回美國。 每家 Five Guys 都有花生讓顧客免費享用, 一邊等餐一邊吃花生。

Five Guys 的 Menu 非常簡單, 就是漢堡、熱狗、薯條、汽水。 沒有沙拉、雞塊、點心或其他有的沒的。 一般人來 Five Guys 就是吃漢堡而已。他們不用餐盤, 不管內用外帶都是裝在這樣一個褐色紙袋當中。

我點的已經是小小薯了, 但是他們一定把杯子裝滿薯條, 然後再一大鏟薯條裝進袋子裡, 光吃薯條就會飽。 Five Guys 薯條有兩種口味: 原味和 Cajun 口味。 Cajun 口味好吃, 鹹味中略帶甜味, 會上癮。

錫箔紙包住的漢堡打開... 好醜!! 雖然其貌不揚, 但的確好吃, 人氣旺不是沒有原因。 Five Guys 標榜他們不用冷凍過的肉, 漢堡肉都是新鮮現做, 烹調只用花生油。點餐時可以選擇要加甚麼配料和醬料在漢堡中, 要加多少就加多少, 沒有限制。生洋蔥、烤洋蔥、蘑菇、辣椒、牛排醬、烤肉醬、番茄醬、芥末醬、美乃滋、生菜、番茄... 要加不加隨便你。 Five Guys 的標準漢堡都夾有兩片很厚的肉, 美國人吃得很過癮，東方人則可能有些吃不消。阿甘建議點 Little Hamburger (小漢堡), 只有一片肉, 份量比較剛好。 雖然美味, 可以想見不是很健康, Five Guys 的漢堡與薯條都曾被健康雜誌選為最不健康食物, 卻不影響它受歡迎程度。 

美國速食店的飲料機也值得一提。

越來越多飲料機是這樣觸碰式螢幕, 有上百種汽水口味可以搭配選擇。 草莓口味雪碧你喝過嗎? 蜜桃芬達大概也沒喝過吧!   在 Five Guys 吃一餐不便宜, 以美國來說, 小漢堡就要將近五塊, 小薯條兩塊多, 汽水兩塊左右, 加上稅金, 一餐十塊美金跑不掉。

Five Guys 的裝潢都是這樣簡單, 成本很低。 2013 年, Five Guys 在倫敦開了第一家英國分店, 目前為止超過四十家, 短短幾年內就擄獲英國人的心, 讓人刮目相看。

你好奇嗎? 如果遇見 Five Guys, 不妨進去點個漢堡, 看看他們到底魅力在哪。 

Update 更新: 2017 年五月, Five Guys 擊敗眾多對手, 榮登美國人最喜愛漢堡寶座喔!