聖誕節當天是美國全年最冷清的一天, 街上小貓兩三隻, 沒什麼地方可以玩, 科主任很好心地邀請阿甘到她家裡和家人共進聖誕晚餐, 真是太感動了...
看過老闆的轟趴那篇的人都知道, 阿甘的科主任當起宴會女主人十項全能, 不但食物色香味俱全, 餐具, 擺設, 佈置等等樣樣不含糊, 好像電視劇裡面的人物, 因此阿甘對這頓晚餐期待不已...
這燭光讓人感覺好溫馨!
之前幾次到主任家都是跟其他同事參加學年末或聖誕轟趴, 這次參加正式晚餐還是頭一遭, 由於晚餐成員不是同事, 感覺也較拘謹些。
離過婚的主任有兩個已經成年的女兒, 目前有個交往了五年的男友, 她很大方地邀請了女兒的爸爸, 也就是她的前夫共進晚餐, 更勁爆的是, 前夫的現任妻子, 一位俄羅斯舞者, 和他們兩人生的兒子也都受邀, 我第一次有機會見到主任前夫一家人, 看他們都能像朋友般和樂融融, 一點也不意外, 因為我的老闆人超好, 對每個人都和顏悅色, 不是做表面工夫, 讓人很難不喜歡她。
所有食物都在這個小桌子上, 將餐盤盛滿食物後, 大家回到餐桌一同禱告, 然後...開動
準備盛食物時, 主任前夫就讀高二的兒子很大方地跟我自我介紹, 然後問了一個叫我傻眼的問題: "What grade are you in?" (你讀幾年級?) 突然間我明白為什麼很多學生不把我當回事
主任精心裝飾的聖誕樹 既然我跟在場大部分的人不熟, 所以不敢放肆, 只拍了這幾張照片。
你有沒有覺得很奇怪, 目前為止我所說的跟標題一點關係都沒有...嘿嘿....趕快切入正題!
從上一篇吃吃喝喝迎聖誕中, 可以看到每個轟趴裡面都有餅乾, 因為餅乾可說是聖誕節不可或缺的應景食物之一, 愛吃甜食的美國人有些自己做餅乾, 懶一點或沒空的就去外面買 。
基本上美國的餅乾不精緻, 超甜且熱量高, 口味也不多, 聖誕節餅乾頂多加些顏色, 弄成聖誕樹的形狀, 不需要期望太高。
其實只要有器具和材料, 餅乾很好做, 現在就請專人示範製作最受美國人歡迎的兩種基本口味餅乾: 巧克力口味和葡萄乾燕麥口味
第一步將所有材料放入攪拌器, 有麵粉, 砂糖, 奶油, 發粉, 香草精, 小小粒的巧克力或燕麥片+葡萄乾
那糖和奶油的量讓人看了就發昏, 肥死了......
然後用挖冰淇淋的杓子將麵糰一球球挖出來。
像這樣排在烤盤上。
只要十分鐘, 餅乾就烤好了喔! 一點都不難, 而且很快速。
隔天, 師傅改做另一個深受美國人喜愛的甜點Cinnamon Roll 肉桂捲。
同樣將材料放入攪拌器攪拌後, 用手挖出一大坨麵糰, 以桿麵棍左右上下桿, 直到麵皮薄如一層布, 然後均勻塗抹嚇人的奶油, 灑上一堆沙糖和肉桂粉。
將麵皮捲起。
切成小塊, 放入烤盤
準備進烤箱囉
烤好就是這樣, 蠻好吃的, 不要去想裡面放了什麼就好......
師傅挺得意的
兩天下來, 我們做了快一百個餅乾, 快一百個肉桂捲, 朋友打算在聖誕節時將分送親戚和家人, 我幫忙有功, 也帶了一堆回家
