火雞吃到飽... 很簡單啦!
看看這隻火雞, 只要吃五分之一就足夠讓你把肚子撐爆
跟我的小臉一比就知這火雞大的多驚人~~
這是朋友湯姆烤過最大的火雞, 卻也是最成功的一次! 不僅外皮酥脆, 肉質更是多汁鮮嫩! 這隻可憐的火雞從早上八點就被送入烤箱以慢火伺候才達到如此完美的境界。
湯姆的好手藝朋友都知道, 小時候立志進入CIA 就讀的他, 後來竟然選了一個八竿子打不著的職業--軍人。
註: CIA 這裡非中情局, 而是Culinary Institute of America, 一間頗負盛名的廚藝學校。湯姆最後去唸了西點軍校。
被開膛破肚後的火雞。
切好的火雞肉加上幾道感恩節必備菜肴: 馬鈴薯泥, 烤青豆加乾洋蔥, 烤蕃薯加棉花糖, 南瓜派, 加上一瓶好酒, 大家天南地北好不快樂。
雖然不算是很豐盛的"大餐", 湯姆每年都會邀請幾個無法回家過節的老朋友到家裡小聚, 一同歡渡這美國人屬一屬二的大節日, 讓人備感溫馨。
不過阿甘哪是這麼好打發的, 這樣吃當然不會夠, 跟湯姆和幾位客人告辭後, 趕場去~
阿甘遲到半小時, 原以為大家早就開動, 只要去檢剩菜就好, 沒想到都餓肚子在等我... 羞羞羞...
這一攤的主人是一位部落格上認識的格友喔~ 但是我不能洩露他的身分, 因為人家是非常低調神秘的, 不像阿甘成天拋頭露面裝瘋賣傻裝神弄鬼。
食物果然非常了得, 除了火雞, 還有炒蕃薯葉, 炒米粉, 糯米飯等等, 連水果都這麼講就耶! 這水果是出席的另一位格友的巧手傑作~
點心是Cheese Cake!!
你看, 比吃 buffet 還爽吧? 阿甘這時已經走不動了.... 原本被邀請去三個Thanksgiving dinner, 看來不要太貪心, 就跟第三攤的主人說抱歉了....不要想太多, 阿甘並不像熊貓那般討喜, 會有人邀請是因為感恩節大餐重要性有如咱們年夜飯, 家家戶戶團圓圍爐, 很多善心人士就會可憐那些出門在外的遊子, 不忍心讓他們餓肚子。
除了主人和其家人, 現場還有主人幾位多年好友, 有人剛好感恩節當天生日, 因此又多了一道甜點--卡布奇諾蛋糕。
整晚都好熱鬧, 笑話笑聲不斷, 完全沒有冷場, 不知不覺就近午夜了!
再次感謝神秘格友熱情邀約, 逢年過節只要有好東西都不會忘了分享給朋友
我的中秋節綠豆椪就是他送的喔~
嗯, 我要去運動了, 怕到時胖的學生認不出我是誰了..... this will never happen!!
我拿到頭香，真是希奇
[版主回覆12/13/2008 12:50:31]不會啦, 大家都有機會啊~
哇~火雞大餐，看起來好好吃的樣子
每年我也都會烤火雞，但是成功的機率還好耶
所以我現在都不烤了，去別人家吃
[版主回覆12/13/2008 12:51:05]你我才是聰明人啊。. 阿哈哈....
真的好豐盛喔~
好大的火雞
我看應該是一隻腿就夠撐的了
呵呵...不是吃不胖的嗎?==>運動去...
[版主回覆12/15/2008 06:11:09]我要是吃的胖, 那世界上應該都不會有胖子了 那火雞真的頗大哩!怎麼辦哩
我認識你筆下那個低調神祕的格友 科科
現在正在思考那個了得的水果是出自哪位格友的手
[版主回覆11/29/2008 14:41:54]就是你鄰居啦, 她還做蝦子喔, 但沒有拍到, 太好吃了被一掃而光我喜歡 cheese cake
喝咖啡剛剛好ㄝ
原來在米國也吃的到 綠豆椪 ...
[版主回覆12/13/2008 12:51:50]米國有些地方華人還不少, 所以這類東西也是買的到的喔好豐盛的感恩節大餐喔
PS: 火雞要考這麼久喔..
[版主回覆12/13/2008 12:54:19]對啊, 火雞不好烤呢, 火侯和時間的控制都很重要, 我一竅不通啦, 只會吃....唉呀~原來你們也格友會喔
火雞真是很好吃的樣子!!
[版主回覆12/16/2008 06:49:06]其實火雞還是中看不中吃啦, 一般雞肉好吃多了這麼大的火雞肉..需要配沾醬吃嗎??
格友聚的餐點好豐盛喔...蛋糕看了都忍不住
囉~~
[版主回覆12/15/2008 06:09:16]那火雞肉除了皮, 真的是沒啥味道, 所以有人會沾肉汁吃, 或是cranberry 醬, 很怪吧, 火雞肉沾甜甜的醬, 我是不太喜歡啦更過年氣氛還有得比較喔,美食 佳餚 美酒 親朋好友圍在一起談笑風生,好不快活!!!! [版主回覆12/18/2008 09:09:28]對啊, 跟年夜飯真的很像, 我已經好多年沒吃了... 嗚嗚
哦
烤火雞
真是美好的感恩節啊
可惜感恩節當天
偉大的黃衫軍佔據了曼谷的國際機場和國內機場
讓我開始擔心聖誕節能否回台灣
所以也無心想到哪裡去慶祝了
當然也是不敢隨便亂跑啦
[版主回覆12/16/2008 06:47:17]沒關係啦, 我覺得在美國以外的地方慶祝感恩節怪怪的哩
台灣格友.......
[版主回覆12/15/2008 08:57:26]台灣格友遍佈世界各地呢! 真是神奇~
連月餅也留到現在哦～ 你還真有本錢，吃成這樣都不胖哩！
綠豆椪吃起來就跟以前台灣吃的一模一樣呢, 好吃!
美國的綠豆椪做得和台灣的口味像嗎？
[版主回覆12/16/2008 22:31:45]沒有啦... 那月餅的照片是拿回來當天就拍囉, 我當然很快就吃光了, 不可能留這麼久
你人在異鄉真的太幸福了!!
[版主回覆12/13/2008 12:53:02]還好啦, 大家在台灣過新年端午節的時候就沒人跟我過啊, 好悲哀啊 .. Have a great weekend!好大的火雞啊!阿甘超幸福，在異國還有美食可以享用，感恩節到了嗎? [版主回覆12/15/2008 08:58:38]感恩節再十一月最後一個星期四, 道是聖誕節快到囉! 不敢相信又年終了.... 現在還有行憲紀念日可放嗎?
聽說火雞肉不胖也，不過這句話愛的叮嚀對你而言，應該是沒差吧
總是感覺你一天到晚在趴踢，可見大家都很愛你
[版主回覆12/13/2008 23:27:13]哈哈, 沒有啦, 美國人沒事就搞趴, 實在太多了, 到處都是呢好豐盛喔
我也吃了好多喔
真擔心
[版主回覆12/16/2008 06:48:18]你身材很標準啦, 別擔心, 美國人一定常稱讚你的身材吧越看越餓,決定明天去買一隻烤鴨,烤鴨包餅捲大蔥
好吃
[版主回覆12/13/2008 13:30:07]說真的, 烤鴨比火雞好吃多了, 羨慕妳啊~
那麼老美聖誕節還吃不吃火雞呀? [版主回覆12/23/2008 06:17:36]等你的火雞~~
OMG火雞真的好大呦...
好羨慕喔，在這裡吃不到耶
[版主回覆12/13/2008 13:28:42]我好像有在大潤發看過火雞翅... 不過火雞不好吃啦, 不騙你, 好看而已鳳梨盤裡盛裝的蘋果跟水蜜桃好好吃...
看了這麼豐盛的食物，不禁好奇是為多少人準備的啊?
[版主回覆12/13/2008 22:28:34]大概十來個人吧, 最後還剩不少呢, 跟我們年年有餘很像
喔喔喔~
好大的火雞~~
阿甘老師好有口福啊~
蛋糕我也想吃!
[版主回覆12/13/2008 12:53:28]好, 請自取~這隻火雞烤得真漂亮!
.
阿甘老師在國外很幸福哩!
[版主回覆12/13/2008 13:17:41]還好啦, 大家在台灣過年時我就不幸福了...不像阿甘成天拋頭露面裝瘋賣傻。==>
原來老師就是這樣
才有好人緣啊
P.S.我們大家都知道你吃不胖啦
我現在才看到 原來神秘客準備的這麼豐富
還有台灣的點心
[版主回覆12/18/2008 09:08:27]你自己手藝就不錯了啊, 我就沒辦法了, 只好去別人家解饞哇~美味佳餚
好喜歡那種感覺唷~~
[版主回覆12/16/2008 22:29:51]很像年夜飯的感覺呢, 好懷念喔啊~啊~那個Cheese Cake!!看起來好好吃ㄋ~~羊的口水又要留下來了!!
火雞吼~那隻火雞來作烤火雞三明治一定很不錯吃....
阿甘的身材最另人羨慕啦!!怎麼吃都不會發胖吼~~~
[版主回覆12/23/2008 06:16:50]其實我也很困擾啊, 想胖一點, 但不知道要怎樣才能胖起來.... 我覺得一般雞肉比火機好吃多了, 火雞只是好看 Merry Christmas!吃得好豐盛喔 這幾天也吃太多 又有2盒蛋糕沒吃還有一堆麻糬 看來我也要去運動了 [版主回覆12/13/2008 23:25:02]吃不完寄過來給我, 我幫你吃...
哇!好豐盛耶!!
有這樣棒的聚餐，
那就算是出門在外的遊子，
也會感覺到很溫馨呢!
[版主回覆12/13/2008 13:18:31]沒錯, 我每次都覺得很溫暖很感激~ Have a great weekend!兩餐都好豐盛喔
阿甘老師太幸福了 而且吃大餐都吃不胖 羨慕ㄚ
[版主回覆12/13/2008 12:45:48]可是我明明就很想胖起來啊.... 太不公平了!!因為去年布希赦免復活節的火雞..........
所以今年....
我們改吃海鮮+牛羊料理....
[版主回覆12/13/2008 13:29:15]有創意啊! 我也想吃!阿甘老師真是有口福啊~ 而且人緣也很好哦~
不過, 不知為什麼我每次吃火雞, 都覺得不好吃耶, 不知是不是做料理的人做的不好~
[版主回覆12/15/2008 06:16:44]其實跟料理的人關係不會太大, 雖然技巧也是很重要, 但火雞本來就中看不中吃, 肉質乾澀, 還是一般的雞肉比較好吃呢, 勤幾天就該回妳了, 結果... 按了確定就中999, 真是氣人呵呵 不是騙吃騙喝 是有人緣的他鄉遊子
[版主回覆01/03/2009 15:05:57]阿哈哈, 是好吃的他鄉遊子~ Happy New Year again!! 
哇~~ 真的好讚的感恩節哩~
你朋友烤的火雞看起來好好吃哦! 外皮金黃色的, 想不到裡面的雞汁還挺多的, 吃起來口感一定很讚!!
[版主回覆01/12/2009 02:21:47]口感的確比一般乾澀的火雞好, 但是火雞還是沒有一般雞肉好吃呢老師 安安...
好豐盛喔...
老師真有口福....
以老師的身材...這樣吃幾餐都行吧!!!
[版主回覆12/15/2008 06:20:40]謝謝, 不過我還真希望能改變一下身材哩看來阿老師已經很習慣老美的食物了
不過您真是得天獨厚啊．．．．
身材却不見變形～～
[版主回覆12/13/2008 22:49:44]沒錯我就是天生麗質...我嫉妒你的不易胖體質！
[版主回覆12/13/2008 22:27:20]不用忌妒啦, 你很標準啊, 倒是我很想胖起來
哎哎～～我沒吃過火雞肉呢！
老是望照片興嘆猛吞口水的...
[版主回覆12/16/2008 22:33:49]大潤發好像有賣火雞翅的樣子, 不過火雞只是好看, 其實肉質乾硬, 一般雞肉好吃多了wow... when the east meets the west..... !!! Nice dinner! [版主回覆12/15/2008 06:21:10]Yeah, I was stuffed like a turkey!
其實, clins 很喜歡感恩節的氣氛!!
家人和好友聚在一起吃飯, 那種感覺真的很棒!! 溫馨又感動!!
希望哪一天能到國外親自體會!!
[版主回覆12/16/2008 05:52:03]其實台灣的年夜飯就很像了, 而且比火雞好吃... 呵呵阿甘老師還可以胖一點啦!
不用減肥哦!
and
那隻火雞還真是大
我家兒子以前幼稚園時....
在感恩節那天,他的老外老師也真弄一隻火雞跟小朋有們分享ㄋ
[版主回覆12/13/2008 23:24:19]對啊, 我很想增胖呢, 不會去減肥啦, 會不成人形啊.... 哈哈今年景氣那麼差，大概只能來阿甘這邊「視吃」火雞大餐了~
[ HANK @ TW ]
[版主回覆12/13/2008 23:28:31]沒差啦, 反正火雞中看不中吃, 你沒錯過什麼火雞烤到這程度是大師級ㄝ! 可不可以跟你朋友請教秘方呀?
今年聖誕我想要讓家人跌破眼鏡..
[版主回覆12/13/2008 12:45:08]I already asked Tom for you. But he's on a business trip in Europe now. He promised he will tell you soon.很棒的聚會. 阿甘的社交生活也很熱鬧呢! [版主回覆12/16/2008 22:29:15]放假沒事總得找點事情做, 跑跑轟趴蠻不錯的
好棒ㄉ火雞大餐~~好棒ㄉ神秘格友~~
好幸福ㄉ阿甘老師~~大家都怕你沒吃ㄋ~~
[版主回覆12/16/2008 22:28:28]謝謝啦! 我這麼愛吃, 不會虧待自己的... ㄚ哈哈哈