牆上有個洞啊... 誰幹的好事? 其實我們身邊有不少牆上有洞喔, 只是你沒發現而已...
hole in the wall
Definition: a small, cheap and rundown restaurant with low quality furniture 便宜又其貌不揚的小餐館
Example:
Amanda: I heard that hole in the wall across the street is quite popular. 我聽說對街那個不起眼的小館子很受歡迎呢。
Tommy: I heard good things about it too. We have to try it sometime. 我也聽說很不錯, 我們得找天去試試。
除了 hole in the wall , 這樣的小餐館也可以叫做 dive 。
Example:
Bill: Let's go have dinner. But I don't want to spend too much money on fancy meals. 我們去吃晚餐吧! 但我不想花太多錢吃大餐
Alan: There is a dive around the corner. Their food is not bad. 街角有間簡陋的小館子, 聽說他們食物不差。
美國有個美食頻道, 其中一個節目專門介紹全美各地讓人驚豔的小館子, 節目名稱就叫做: Diners, Drive-ins and Dives, 照片中這位胖哥是這個節目全美走透透的主持人, 看起來就很會吃。
阿甘今天也來當一下主持人, 帶大家看一間 "牆上的洞"
這是阿甘去過的一間早餐店
賣的是標準美式食物: 煎餅, 吐司, 培根, 熱狗, 香腸, 炒蛋, 三明治, 咖啡.... 單價都不高
奇妙的是...
這是一間華人開的餐廳
牆壁上一邊掛的是林肯的像, 一邊掛的是有中國字的月曆, 靠近廁所的座位旁瀰漫著尿騷和漂白水混合的怪味..... 整間餐廳沒有裝璜和格調可言, 一切隨性
每天早上生意卻是強強滾, 排隊等座位很正常
廚師們忙翻了!
服務生忙的將用過餐盤往櫃檯下一塞就幫下一位客人點食物.... 這間 dive 成功的秘訣到底是什麼呢? 我猜是友善的老闆和服務生, 價廉物美的食物, 和率性不做作的氣氛吧!
What kind of food does your favorite dive serve?
你最喜歡的 dive 賣哪一類食物呢?

最近附近開了很多快炒99的餐廳...
晚上/假日都客滿呢!!
適合多人去聚餐...很便宜!!!
[版主回覆07/06/2010 22:16:51]快炒... 唉.... 我這裡完全不存在....哇,,,生意真好,,,,雖是小洞,,,卻別有洞天,,,,,, [版主回覆07/03/2010 01:36:31]他們荷包一定賺的很飽, 也許該整修一番了
這家dive生意真好ㄋ 這樣豐盛的早餐挺不賴的ㄋ [版主回覆07/12/2010 20:38:05]吃完很飽, 午餐都可以不用吃了 Happy Tuesday!
有月曆那張, 簡直就是台灣最常看到的小吃店呀~ [版主回覆06/28/2010 21:25:15]對啊, 可是食物卻沒有台灣小吃店的好吃.... 美國人覺得好吃啦, 但他們沒品味
5樓!
那馬鈴薯泥和鬆餅看起來好好吃!


至於我喜歡賣哪類食物的dive...
應該是有賣可麗餅的店吧,好愛可麗餅呀~~~
[版主回覆06/28/2010 21:29:56]我也好愛可麗餅!! 不過我覺得大部分都賣的太貴了, 太好賺!!
華人開的早餐店~
其實這種氛圍可能最吸引人~
[版主回覆07/01/2010 22:03:47]我還是比較習慣去華人開的中餐店... 呵呵生意還很好呢
[版主回覆06/30/2010 00:53:39]好到不行, 每到周末就要排隊才有位子呢, 搞不懂...
那個...
好想吃那個荷包蛋...蛋白煎的焦焦的....
餐廳啊
好吃便宜很重要,不過,油煙味太大或衛生不好的.....
[版主回覆07/01/2010 22:07:02]到小攤子或是這種店吃飯, 衛生好像得自求多福... 不過我沒拉肚子啦This is new to me, thanks for teaching.
[版主回覆06/30/2010 00:48:39]You are welcome. Is summer in Denmark yet?
只要是美食我都喜歡,但是對於甜食就不喜歡了. [版主回覆06/28/2010 21:41:33]我愛甜食, 但是美國的很多甜食太甜太膩, 我也招架不住....
好奇妙的華人美式小洞~
[版主回覆06/28/2010 21:40:00]你們那邊的華人也開了不少受歡迎的餐廳吧
好棒好棒,今天又有新知了,一點一滴的學習~雖然我有個菜英文 [版主回覆06/28/2010 21:37:50]我相信你的英文不菜啦, 就算英文好的人也還是要繼續學習呢
蠻有意思的呢!
讚!
[版主回覆06/28/2010 21:27:38]Thank you very much~ 週一快樂!原來是這個意思..
真是有趣..
其實只要便宜好吃.待客親切的dive..
一定都會受到歡迎的..
[版主回覆07/03/2010 01:38:45]便宜好吃.待客親切... 他們的確都做到了, 怪不得受歡迎哇...是怎樣..早餐店人那麼多喔.
我猜是..出餐快.價格便宜.餐點也好吃.停車方便.招呼客氣.....哇.太多了...呵呵
[版主回覆07/03/2010 01:37:44]你說的都是優點, 除了停車方便... 附近交通繁忙, 停車是一大問題呢, 不過捷運可到, 還是挺方便
那個pancake我看了直流口水耶!
雖然我才剛吃飽.....
一定很鬆脆......yummmmm........
[版主回覆06/28/2010 21:26:42]的確是很鬆脆好吃ㄛ, 不過有一次坐在廁所附近, 刺鼻的漂白水味道飄過來... 真有點影響食慾原來如此~
又學一課
[版主回覆06/28/2010 21:31:03]Happy Tuesday!!煎蛋旁那一大坨的是薯餅嗎?
我最想吃的因該是鬆餅~看起大很好吃~
[版主回覆07/01/2010 22:05:05]Yes! 是一坨薯餅, 炒的很好吃ㄛ~ 但附近有異味... 呵呵我最喜歡燒餅、油條,外加一杯豆漿。不知吃不吃得到?
[版主回覆07/01/2010 22:01:55]吃的到!! 但好不好吃就要碰運氣... 城裡的 Chinatown 就有賣, 但難吃... 到郊區的亞裔社區就能吃到好吃的中式早餐~ 還有飲茶呢! 
華人的廚藝果然了得!!
最近我迷上做鬆餅, 不過要買台鬆餅機才能像你這照片那樣的!!
[版主回覆06/28/2010 21:35:26]哈哈, 我也很想買鬆餅機喔, 講了好久都還沒行動衛生就好~
這個說法一定要記起來喔~謝謝!
[版主回覆06/28/2010 21:34:34]沒錯, 衛生很重要呢... 昨晚吃了韓國烤肉回家就拉肚子.... 是因為不衛生嗎?這個說法真好玩,這樣學英語真太有趣
你介紹的那家店和天母一家漢堡店好像,也是沒在重裝潢,可是東西就是好吃
[版主回覆07/02/2010 10:00:24]麥當勞的漢堡吃久了,有機會吃吃道地的非速食店漢堡真的是不錯~~一早上班就長知識了~
真的不能沒有阿甘老師!!

[版主回覆06/28/2010 21:31:59]Thank you very much!! 新的一週要快樂喔我正想寫台灣現在很流行的"平價熱炒"
沒想到1樓的沙發第1個就想到了~
oh~~
[版主回覆06/30/2010 00:45:30]嗯... 平價熱炒, 聽起來好好吃, 好想去吃這種餐館會紅一定有原因, 錢花不多食物好吃, 小市民生活不就需要這些嘛..
我其實有在想要開一間ㄝ, 賣簡單健康的料理就好..
[版主回覆07/01/2010 22:09:29]不過若想賺錢, 還是得符合當地人的習慣... 不過很多人靠創意成功, 美國現在就很流行開賣 frozen yogurt 和Gelato 的小店... 希望不會向葡式蛋塔風潮一樣這樣dive,我們台灣很多,
就像住家旁邊不起眼的黑白切店或麵店,
好吃便宜,但不好看.
[版主回覆07/01/2010 21:59:34]你講的我巴不得馬上衝去吃黑白切.... 可是... 衝去哪裡我愛哪中式日曆
店裡真的氣氛很隨性 親切
謝謝 我又上了一課
[版主回覆06/28/2010 21:33:19]You are very welcome. 我家裡也有一幅中式月曆, 過年時拿的, 不曉得被放到哪去了阿甘! 請問它是不是開在大樓裡面?
[版主回覆06/28/2010 21:23:03]我補了一張餐廳門口的照片, 可以看到餐廳在一棟舊舊的三層樓房子裡 Happy Monday!
Yes, finally the real summer arrived
[版主回覆07/02/2010 10:01:52]I just had the hottest summer in history!! (hottest summer ever in this city)
老師..最後那張引發我諸多連想耶~
誰知他們會不會生意太好,"順手"又把收下用過餐盤再"順手"拿出來用啊? 哈哈
嗯...多一味!! ->下一位客人應該會有賺到的感覺吧? 哈 [版主回覆06/30/2011 23:46:42]sorry 忘記回覆你了.... 拿剛用過的餐盤應該不志於, 但沒洗乾淨... 就很有可能了... I guess...