在家下廚, 老是弄一些看起來像家鄉菜但吃起來四不像的東西很快就會膩的, 於是有時候也得弄些西方人的食物, 雖然說這些東西外面餐廳很容易就買到, 但省錢比較重要啦!
一日之際在於晨, 從早餐開始吧!
法國土司+新鮮水果
Pancakes! 煎餅 + 煎蛋+藍莓優格
接下來是正餐時間:
肉丸義大利麵, 應該是最簡單的料理了... 買罐義大利麵醬, 冷凍肉丸, 麵條 很快就能上桌囉。
阿甘拿手的 Bruschetta! 那塊豬肉市超市買的, 裡面有夾蘋果, 丟進烤箱烤熟就行了。
在家自己做漢堡! 把整個馬鈴薯用紙巾包起來, 放進微波爐烤個五六分鐘就有熱騰騰軟綿綿的 potato 可以吃囉! 加酸酪和起士更好吃。 不要忘記用叉子在 potato 表面戳些小洞再放進微波爐, 否則馬鈴薯有爆炸的危險.....
自煎的豬排~~ 那綠色蔬菜叫做 Brussels Sprout (布魯塞爾幼苗?), 整顆包心菜的縮小版
又吃煎豬排! 但配菜不同。 我覺得自己的豬排還蠻好吃, 哈哈
很適合夏天吃的鮪魚沙拉
生菜沙拉
墨西哥料理也很容易在家裡自己準備:
雞肉法士達 + 豆泥
牛肉塔可
一般超市都有賣這些墨西哥料理的材料, 買些蔬菜和肉類炒一炒煮一煮就行了
最後是點心時間:
椰子馬卡龍
蜜桃派~ 冷凍派皮超市都有賣, 買些水蜜桃切一切, 但是水分控制很難, 烤出來還是稀稀爛爛的 (這是做到一半的時候, 上面要用餅皮蓋起來才能烤)
奶油口味手工餅乾
咖啡核桃口味餅乾
自製蛋糕!!
朋友家開趴, 想說做個蛋糕帶去吧... 慘劇的開始。 蛋糕從模子倒出來的時候破成兩半, 只好拿鮮奶油塗塗抹抹, 用水果把外面都包起來, 一路上很擔心到朋友家前蛋糕就會散開.... 還好還好... 嘿嘿..
吃點心配一杯好咖啡很重要, 最近迷上 French Press, 這樣的咖啡最有味最香濃最好喝!
這些都是自訓的成果, 能吃嗎? 還是那句話, "吃進嘴裡不至馬上吐出來, 吞進肚裡不會立刻拉出來"。 隨便弄弄, 不用太認真.. 哈哈
你很棒ㄟ~
不錯不錯, 健康營養美味都有
那個蜜桃派, 要放一些 corn starch 拌在水果裡, 大概 2 TBSP, 這樣才會吸水分, 而且烤好了之後會透明
[版主回覆09/19/2011 22:02:55]謝謝指點, 下次一定不會忘了!
整個看起來就粉有美國菜的FU咧..
真的是食材一到位...就大至都對啦...讚!!
[版主回覆09/18/2011 08:30:06]Thank you very much! 其實味道方面還要多多加強, 需要多練習ㄚ甘老師真的太優秀了
連下廚都會還會做蛋糕呢...好棒喔
感謝可口分享
祝假日愉快
老師 你太厲害了 我每年暑假在美國念書 永遠只煮湯麵 若想吃美式食物 就是出去吃 你的手藝真好 [版主回覆09/11/2011 05:19:14]哈哈, 快別這麼說, 看看就好, 好不好吃是其次
中秋佳節快樂! 
不知道哪兒可以弄到金華火腿？要不然我可以做一罐XO醬給你讓你吃好一點！ [版主回覆09/18/2011 08:37:59]Really? 超感動啊..... xo 醬是金華火腿做的? 我現在才知道啊 週末快樂!
像不像，每樣菜色看來起碼也都有個七分樣
～阿甘真的好厲害喲!!!!!就我所知的老外(尤其女生)，都愛自製一些伴手禮帶去朋友家或帶去串門子，我覺得用這種方式與人互動不但顯得有誠意，還可以增加聊天時的話題，實在是相當不錯呢！
[版主回覆09/20/2011 22:32:43]我也這麼覺得, 想說帶親手做的東西去趴踢, 才有做蛋糕和餅乾的念頭
晚安~
椰子馬卡龍
像杯子蛋榚?
[版主回覆09/19/2011 22:10:17]吃起來很不一樣喔, 椰子馬卡龍完全沒用到麵粉, 完全是椰絲和糖
現在男生的廚藝越來越好了
讚ㄋㄟ ～ 說出也是廚房菜鳥我的心聲 : 吃進嘴裡不至馬上吐出來, 吞進肚裡不會立刻拉出來
哈 ， 好啦 .... 每道料理都按個讚
[版主回覆09/18/2011 08:40:50]Thank you so much! 我蠻懶的, 沒有常常練習, 所以口為方面還有很大得進步空間, 呵呵 週末快樂!阿甘老師應該是個很有耐心的人~~~~
很棒耶!!!你張厲害張羅出這麼多美食,強~~~ [版主回覆09/18/2011 08:42:28]Thank you very much~ 都是很簡單的料理, 三腳貓功夫...
週末快樂!
哈哈! 阿甘老師準備出食譜書嗎? 在美國我最會做的就是牛角麵包了 ~~那種人家(or機器)已揉搓好~我只要將其攤開放置烤箱就ok的.
這個暑假我也下廚多~炒蛋飯或買curry塊加馬鈴薯等就成就非常好吃的晚餐.
swedish meatball is my favorite food!
[版主回覆09/19/2011 08:16:57]Me too! It's something I always try to have when I visit IKEA!!
阿甘老師的手藝就男人而言真的算不錯了, 起碼每張照片看起來都很美麗~~~ 可以嫁人啦~ XDDD
瞧你這小日子過的,有滋有味的.
你的手藝已經很厲害了!
我還不會烤蛋糕呢.
「吞進肚裡不會立刻拉出來」
這比較重要 安全第一
阿甘好像喜歡吃橘子 用橘子擺飾不”色”
如果橫切就很漂亮（但是不方便吃就是了）
自己煮的東西 喜歡就好 開心就好
對別人來說安全就好！ 請別人吃 別人怎樣也不好吐出來
除了該死的死黨吧？
[版主回覆09/18/2011 09:00:35]你講到重點了.... 被我逼吃這些東西的人... 不敢說不好吃, 哈哈 週末快樂!沒想到阿甘老師那麼會做菜
要給你請了
那個小小圓圓的綠色蔬菜很特別
口感如何啊
每一道料理看起來都很健康與美味 五分鐘前，我才在團購網訂了墨西哥餐點 阿甘老師的墨西哥菜看起來更美味ㄋ:)
廚藝越來越好
[版主回覆09/19/2011 08:16:01]沒有啦, 擺出來還可以看而已, 呵呵 週一快樂喔!!
太利害了
阿甘老師你會做手工餅乾跟蛋糕~~
我要給你比100個贊
哇﹐有展現了你的才華﹐很賢慧喔
阿甘~我不得不説你果然是新好男人! 一再下廚而且樂在其中...難得ㄚ
~~
[版主回覆09/19/2011 08:12:49]哈哈, 謝謝啦, 獻醜一下, 新好男人這個頭銜偶喜歡~~你已經很厲害囉~~
[版主回覆09/19/2011 08:14:24]Thank you very much! 繼續努力進步中
Happy Monday!
晚安，阿甘老師德慧兼具，不知哪位女子有福啦。
真得很厲害
[版主回覆09/20/2011 22:30:48]德慧兼具... 喔, 講得我很不好意思啊, 啊哈哈哈 晚安~~
你的手算蠻巧的，做出來的菜看起來都好吃
[版主回覆09/19/2011 22:06:17]Thank you very much! 妳講到重點了 "看"起來很好吃, 呵呵 晚安!
有可開餐館的水準
[版主回覆09/18/2011 08:36:25]可能會被砸店... 呵呵 週末快樂!
阿甘老師太謙虛 看來挺誘人的
尤其是那塊煎豬排和椰子馬卡龍
[版主回覆09/19/2011 08:13:34]妳有眼光! 那兩樣是我最拿手的, 呵呵 週一快樂!哇 早中晚三餐 帶甜點 都包了 而且都是大家喜歡的菜色 生存力一流啊 年輕人都像你多好 [版主回覆09/20/2011 22:26:16]呵呵... 您過獎了 還在努力學習中
你..你......你真的是太強了.......
我好崇拜你喔 ~ (雖然我已是兩個孩子的媽 但廚房跟我很不熟)
我覺得你也可以改行開餐廳耶
太厲害了 每道食物看來都好好吃喔! 我好喜翻~
[版主回覆09/22/2011 19:57:26]Thank you so much~ 妳不用常接近廚房, 代表妳很幸福啊, 呵呵 我的菜還需要改進啦, 開餐廳會被砸店Thank you for your sharing , I enjoyed them very much!
[版主回覆09/11/2011 04:47:59]You are welcome. Glad you like them. 中秋佳節快樂! 
>>一日之際在於晨, 從早餐開始吧!
早餐喔，去IHOP吃個爽吧XD......
[版主回覆09/19/2011 08:28:04]IHOP 裡面太多小朋友跑來跑去, 我頭會痛... 哈哈
那吐司煎成「黑橋牌」的了，不會太焦啊？？？ [版主回覆09/19/2011 22:40:26]還好啦, 吃起來沒有焦味喔! 黑橋牌香腸真得好好吃喔
很賢慧喔~~
好多樣化的食物，不過看起來熱量挺高的，但是你還是很瘦阿，都吃到哪邊去了
連蛋糕都會了.果然有2把刷子
[版主回覆09/19/2011 22:14:19]那蛋糕其實還蠻失敗的... 不好吃... 呵呵 晚安 ~唉喲喂呀~~阿甘如此賢慧~
叫我們這些不會做菜的女生,臉該往哪裡擺呢!!!
g00gle了一下French Press(法國壓 沖泡方法 )
那沖泡靜置後的咖啡要喝時不會過涼嗎?
[版主回覆09/20/2011 22:22:23]找個會做菜的老公不就得了? 呵呵 那個咖啡, 要用剛燒開的滾燙開水去泡剛研磨出來的咖啡, 大約四分鐘, 所以不會涼, 還蠻燙的, 但咖啡的原味和香氣保存得很好, 好喝到不行!!像你這麼厲害的男生根本不怕失業啊!
[版主回覆09/20/2011 22:13:56]我去賣吃的會被砸店吧...哈哈
看起來很好吃,
看得我肚子都餓了.
[版主回覆09/18/2011 08:55:57]肚子餓了去樓下買點東西吃吧, 應該比我做的好吃, 呵呵 週末快樂!阿甘老師應該去開餐廳啦!!
這些菜色有模有樣的 相信口味一定能夠滿足東方西方各路饕客的胃口啦!!!!!
[版主回覆09/20/2011 22:19:54]我去開餐廳會被砸店啦, 哈哈, 搞不好還被告精神損失阿甘老師你真是太賢慧了啦真是新好男人ㄚ 那椰子馬卡龍怎麼做?` [版主回覆09/19/2011 22:17:39]Thank you so much! http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/toasty-coconut-macaroons-recipe/index.html 這食譜參考一下
阿甘老師你真是太賢慧了啦真是新好男人ㄚ 那椰子馬卡龍怎麼做?`
哇 !!早餐吃的這麼豐盛
包心菜的縮小版..怎麼那麼可愛!!
墨西哥料理看起來真好吃
都是自己做的?? 真厲害耶
不過對我這種胖子來說 熱量太高啦
[版主回覆09/19/2011 06:07:42]其實我也沒有每天吃這些, 這是好長一段時間的照片集合起來.. 呵呵 週一快樂~阿甘會做蛋糕就贏我...
[版主回覆09/19/2011 22:16:47]我不算會做蛋糕... 只是買一盒蛋糕粉... 玩一玩.... 哈哈
從這些食物看來, 就知阿甘老師為何在美國仍能保持很好的身材
裡面沒有很多的奶油, 薯條, 且大部份配了果蔬!
我覺得那咖啡核桃餅和蛋糕應該挺好吃.
[版主回覆09/19/2011 22:15:39]Thank you so much! 那餅乾的確很好吃, 不是我要吹牛, 但那個蛋糕... 我得承認... 很難吃... 哈哈哈