怎樣也沒想到, 捷克.... 就在德州的荒郊野外!!
無意間在高速公路旁邊發現這個叫做 West 的小鎮, 到處有 "捷克 Czech" 字樣。 這家店裡賣甚麼呢??
蠻多人的哩
原來大家都在買這個叫做 Kolache 的點心
Kolache 真的是歐洲傳來的喔, 最早是中歐的婚禮甜點, 隨著早期歐洲移民而飄洋過海到美國
Kolache 其實也沒甚麼特別, 就一塊甜麵包上頭塗滿了水果醬, 有草莓, 桃子, 藍梅, 櫻桃等口味
有些 Kolache 上頭還有一塊奶油乳酪
店裡面還賣些奇怪的東西: 醃蛋.. 和 醃豬腳... 是給人吃的嗎?
West 這個鎮真的很小, 人口還不到三千。
沒有甚麼豪華餐廳, 但小餐館一定都有在地風味
這間捷克美國餐廳是甚麼名堂? 進去一探究竟!
桌椅真的很像台灣的路邊小吃店
牆上有傳統的捷克服裝圖片
肉塊(meat loaf) 和玉米粒, 洋芋泥, 和黃瓜... 很美式的食物。 美國人吃的好簡單啊, 口味也不挑的, 太好養。
牛肉和湯汁淋在烤吐司麵包上面.... 這我倒是沒吃過。 捷克人吃過嗎?
Dr. Pepper 汽水!! 哈, 這是德州人的最愛, 怎麼能缺席呢? 左下角的紅藍白是美國國旗的顏色, 也是捷克國旗的顏色。
一百多年前鐵路經過 West 帶動繁榮, 1880 年當時有一批批的捷克移民來到這裡定居, 因此這裡有捷克後裔, 能品嘗到 Kolache 這樣的食品。
不只德州, 美國其他地方也有捷克移民後裔, 像明尼蘇達州和內布拉斯加州, 內布拉斯加州甚至有個人口300的小村落叫做 "布拉格" 呢!
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好久沒頭香了
真的很像台灣小吃店
[版主回覆12/05/2012 22:37:20]晚安我只知道德州有德國村，還不知道有捷克村，這家店是捷克人開的嗎？
紅藍白是很多國家的國旗，台灣和德州州旗也都是喔。
[版主回覆12/05/2012 22:43:19]他們是捷克移民的後裔, 基本上跟其他美國人沒啥不同了, 反正美國人都是從其他地方移民過去的
東西好吃嗎？看起來不是很美味...
[版主回覆12/05/2012 22:44:18]填飽肚子而以... 沒有什模美味可言
說實話，除了麵包加果醬會吸引我，我覺得要吃美食真的不能到美國！難怪台灣小吃會名揚國際~ [版主回覆12/05/2012 23:31:18]美國的漢堡也名揚國際, 哈哈哈 晚安~
東西看起來都肥而不精緻.......
[版主回覆12/05/2012 22:28:52]美國文化的特色....食物很粗獷啊
如果常這樣吃
蔬果攝取真的太少啊
[版主回覆12/05/2012 22:50:22]很多美國人真的蔬果攝取不夠, 肚裡塞了一堆大便讚 [版主回覆12/05/2012 22:37:46]Thank you very much!
Czech Town...
跟 China Town 一樣吧！..只是中國人比較厲害－把家鄉的東西全都搬來.......
[版主回覆12/05/2012 23:01:38]而且 Chinatown 裡面多是新移民, 這個 Czech Town 裡根本沒有捷克人, 他們只是後裔怪不得美國胖子那麼多,食物的熱量多,常吃不胖也難
還有,看起來就沒中國菜好吃,
[版主回覆12/05/2012 23:14:29]中國菜博大精深, 美國胖子們是不懂的有啊! 我去過捷克, 捷克有肉汁淋上麵包的傳統美食喔! 我還有圖片, 但是他們的看起來好吃多了, 美國的...廚藝要加強啦!! 好久不見啊!! 阿甘老師 [版主回覆12/05/2012 22:55:24]Hi, Long time no see! 你有去過捷克啊? 太讓人羨慕了, 我想去那裡吃吃真正的美食
要不挑的人才有辦法把這圖片裡的食物當作美食吧.....看起來真的不怎麼樣～～～ [版主回覆12/05/2012 22:39:26]那種小鎮真的沒啥其他好吃的, 我也只好將就啦... 呵呵
醃豬腳~ 真另類
美國的食物~ 真的很隨興 這樣的擺盤 似乎 都不太美味了
[版主回覆12/05/2012 22:59:21]這些食物都很便宜, 花大錢擺盤就不一樣嚕 晚安~哈哈哈，阿甘您真幽默，
不知您的口味是否已被西洋化了嗎？
[版主回覆12/05/2012 22:38:47]應該還沒, 因為我只要一兩天沒吃到東方食物就渾身不對勁呢捷克也出美女耶... [版主回覆12/05/2012 22:53:45]應該也有不少俊男吧...
你說的那個Koache﹐丹麥好像也有類似的 [版主回覆12/05/2012 23:15:16]你有吃過丹麥的嗎? 好不好吃?
小鎮裡的歷史故事 [版主回覆04/19/2013 09:46:58]這個小鎮的工廠昨天發生超級爆炸, 好多人受傷死亡, 唉.. 希望他們趕快恢復過來
那個甜點看起很好吃, 只怕會太甜了~~ [版主回覆12/05/2012 22:40:07]真的是蠻甜的呢! 晚安~
簡單純樸的餐館，真有台灣鄉間餐館的味道(桌椅)哩！
不過所賣商品當然不同！呵呵。
[版主回覆12/05/2012 22:34:14]感覺起來的確好純樸呢 晚安~怪怪~我老公是捷克人,那些東西看起來不像現在捷克人吃的,只有馬鈴薯泥跟那個肉上面淋了肉汁的肉有像外,餐點可能已經入境隨俗美國化了, [版主回覆12/05/2012 22:52:01]"馬鈴薯泥跟那個肉上面淋了肉汁的肉有像"... 那我就很心滿意足啦, 哈哈!! 我下次得去捷克嚐嚐真正的捷克美食
我也覺得美國食物就是份量大大大，
其餘真的很簡單說。
[版主回覆04/19/2013 09:49:11]的確, 有些美國人吃得好簡單, 卻不見得健康... 唉..這感覺好像是美國電影裡面鄉間小鎮的餐廳，男女主角通常會在這邊被壞人盯上然後開始一連串的故事 這些餐點看起來很特別但是吃起來應該是還好吧~~ [版主回覆04/19/2013 09:51:54]吃起來真的還好而已.. 美國人實在不太講究...
看起來更覺得台灣真是美食天堂呢! [版主回覆12/05/2012 22:29:44]台灣的確是不折不扣的美食天堂呢!!
在台灣做成這樣子的一盤可能會沒有生意啦~
[版主回覆12/05/2012 22:41:05]不過如果打著 '正宗美國食物' 招牌應該還是有人前仆後繼
在英國, 會在烤吐司上淋各種口味的烤豆子, 西班牙會在烤法國長棍麵包上放起司和燻鮭魚或是燻風腿,
不難吃
所以我猜歐洲人的簡餐大概就是在麵包上淋上主食當作一餐或一餐的一部份..
英國炸魚薯條店或是有些在地老酒吧會賣那種醃蛋, 吃起來是酸的, 就像酸黃瓜一樣..
那個 Koache 看起來似乎相當甜? [版主回覆12/05/2012 23:26:25]Kolache 的確很甜... 英國的烤豆子, 我今年稍早在英國見識到了....
看起來很不營養呢 [版主回覆04/19/2013 09:48:15]對啊, 美國人才不管呢, 越甜越肥越好
醃蛋.. 和 醃豬腳~這也可以醃歐
捷克這麼多人移民美國喔
以前不是共產國家嘛
這店家服務還可以吧
我們發現捷克人較嚴肅呢
[版主回覆04/19/2013 09:50:28]這些人是土生土長美國人, 所以跟捷克人差很多喔 早安~還是我國的美食最可口
[版主回覆12/05/2012 22:52:27]非常贊同!!!
感謝分享喔 [版主回覆12/05/2012 22:58:17]不客氣! 晚安~
阿甘老師現在還在美東嗎？Sandy真的好強啊...... [版主回覆10/29/2012 22:54:47]地鐵停開, 學校和公家機關都沒開門, 我跟大多數人一樣坐在家裡, 看著外頭漸大的風雨....
簡單可愛的小鎮~
[版主回覆04/19/2013 09:49:42]這個小鎮的工廠昨天發生超級爆炸, 好多人受傷死亡, 唉.. 希望他們趕快恢復過來都是高熱量食物你怎ㄇ還是那ㄇ瘦阿 [版主回覆04/19/2013 09:53:15]我沒有每天在吃這些啊.. 呵呵
我去，會不會水土不服啊？
[版主回覆12/05/2012 22:33:22]很可能會喔.... 不過中餐到處都有, 不道地就是了
難怪~
~~台灣真是美食王國呀!
[版主回覆12/05/2012 22:59:52]臺灣真的當之無愧!!!
哇!都是麵包澱粉之類的主食 難怪體型寬廣呢
[版主回覆04/19/2013 09:45:33]忘記回覆了... 拍謝.. 早安~~
真的吃的很簡單耶
偶在國外時 也是一份薯條 一個漢堡堡 一杯咖啡 酒可以解決一餐耶....Ahahahahahah
[版主回覆12/05/2012 22:57:44]在國外就是要入境隨俗, 哈哈 Eric 晚安~真有趣的美國捷克鎮！
[版主回覆12/05/2012 23:28:02]很好奇捷克人來了會怎麼看
我還以為你又去東歐捷克喔~吃不習慣ㄋㄟ˙ ~我還是喜歡咱們的食物~
年輕人喜歡吃這些會胖的東西~節制喔~
[版主回覆12/05/2012 23:24:49]我沒去捷克, 希望有機會親自去瞧瞧, 吃他們的美食 晚安~美國人真的很好養,吃的東西幾乎都是烤烤、炸炸,沾醬吃吃.
[版主回覆12/05/2012 22:31:48]所以胖子好多, 又滿身是病.... 真的很畸形的文化
隨意遊
隨意吃
我喜歡
[版主回覆12/05/2012 23:13:43]我也喜歡 晚安~好特別的小鎮
那醃豬腳 和醃蛋~~感覺的確有點恐怖,我也不敢嘗試呢
謝謝精彩的分享
[版主回覆12/05/2012 22:54:22]You are welcome. 晚安~捷克的主食好像都有一團麵糊的東西.還有一些酸酸甜甜的醬瓜<我的旅遊經驗..
>
不過布拉格真是個美麗城市...懷念
[版主回覆12/05/2012 22:49:23]去過布拉格得都說她美, 好羨慕你喔!!老覺得美國人的食物都很粗獷
好像不太重視擺盤
看起來不是超甜就是超油....
[版主回覆12/05/2012 22:36:40]你說對了... 不過這些都是很平價的食物, 類似路邊攤了, 如果花大錢, 也是可以享受到很美麗的食物喔美國還有這種歐洲文化, 真是很有意思, 如果有機會, 我也會嘗嘗看 [版主回覆12/05/2012 23:13:08]不要抱太高期望喔 哈哈 晚安~
捷克小鎮還保有他們淳樸味 [版主回覆12/05/2012 22:47:32]美國有好多這樣的小鎮, 的確很純樸, 但那裡的人民水準也比較低就是了...
因該不是外國人好養，而是我們太愛吃<調味料>吧?
[版主回覆12/05/2012 22:27:51]美國人真的很好養, 油炸的, 色素很多的, 超甜的, 很鹹的... 都吃, 所以胖子滿街跑昨天在West, Texas發生化學肥料工廠爆炸，我本來還以為是另一起恐怖爆炸，後來才知道不是，但威力也很強，好可怕。這下子我終於記起了這個地方，新聞都還只說在Waco附近。
早上在FB看到貼文提到這家店，我想起你寫過，過來找找，指的真的就是這一家。
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[版主回覆04/19/2013 21:04:35]哇, 你記憶力超強!! 對啊, 就是這間店! 這爆炸威力好驚人, 把小城好一部份都毀了, 造成不少死傷.... 希望他們趕快恢復開始重建啊..