阿甘的美國大冒險

來到里斯本吃的第一樣東西便是葡式蛋塔。沒有很刻意, 剛好經過這家蛋塔店, 好多人在吃, 便毫不猶豫加入行列。

排隊買蛋塔的隊伍排到門外了呢! 後來才發現, 旅遊網站上推薦的里斯本十大蛋塔店中, Fabrica da Nata 榜上有名喔!

櫥窗外頭就能看到一整盤剛出爐的蛋塔, 更想吃了!

進門後右手邊是點餐櫃檯

左邊則是開放式廚房, 玻璃窗後面的工作人員正在製做蛋塔。

再往裡面有一些室內桌位。

阿甘五年半前就來過葡萄牙, 當時是拜訪 C 羅故鄉豐沙爾。那次有吃蛋塔, 在一家咖啡廳兼烘培坊, 蛋塔是琳瑯滿目糕點中的其中一項。這次光臨的則是蛋塔專賣店, 蛋塔是主打, 少數其他品項做陪襯。

終於快到我們了!

吃甜點一定要配咖啡, 否則阿甘拒吃! 這蛋塔烤的有夠焦黑, 之前在豐沙爾吃的蛋塔只焦了一點點。

開動囉!

名店的蛋塔味道如何呢?  還不錯, 內餡感覺較稀就是了。

蛋塔的英文是 egg tart 或 custard tart, 葡文則是 pastel de nata, 或簡稱 nata。葡式蛋塔起源自十七世紀, 里斯本一間修道院的修士用大量蛋白漿洗衣物, 分離出來的蛋黃便拿來做糕點。 十九世紀初自由革命爆發後, 修士們在附近糖廠賣蛋塔為修道院籌錢。1834 年修道院關門, 修士把蛋塔食譜賣給糖廠。1837 年糖廠老闆開設第一間蛋塔店, 蛋塔從此越來越受歡迎, 從葡萄牙紅到全世界。

你也跟阿甘一樣愛吃蛋塔嗎? 

走著走著看到另一家蛋塔連鎖店, 在里斯本大電梯旁邊。依舊坐滿了觀光客。

同樣是主打蛋塔

同時有多種麵包, 都好好吃的感覺!

最特別的是在窗口捕捉到這動人又浪漫的畫面。旁邊牆上寫著 Keep calm and eat nata (放輕鬆 吃蛋塔)。