猶他州南部的小鎮 Kanab 卡納布人口只有五千左右, 經過的人大多都是前往附近的幾座國家公園, 包括阿甘。在 Kanab 覓食的時候, 居然發現一間法國餐廳。
網路上評價挺不錯, 那麼進來吃頓晚餐吧!
原本心裡想大概是很不道地的假掰法國菜, 竟然聽到廚房傳來法文交談聲。跟服務生確認後, 老闆真的是法國人, 十幾年前搬來猶他州南部居住, 然後開了餐廳。
前菜點一份沙拉, 有大塊起司和粗厚培根。
Bon Appetit!
主菜選擇法國名菜 Boeuf Bourguignon 紅酒燉肉
小鍋蓋打開, 裡面是更多香嫩好吃的酒香牛肉。外頭冰天雪地, 這道料理格外暖胃。
還點了一道香煎鮭魚佐甜薯泥與白奶油醬汁, 齒頰留香。
好一個猶他法式驚喜!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
