阿甘的美國大冒險

疫情肆虐下, 不計其數的餐館抵不住經濟封鎖成本, 紛紛不支倒下, 連知名餐廳都逃不過。像是這一間位於華府的 Momofuku 不久前宣佈結束營業, 放棄重開大門。

Momofuku 是韓裔美籍的名廚 David Chang 於 2004 年創立, 第一家 Momofuku 在紐約, 後來又陸續在洛杉磯 拉斯維加斯 雪梨 多倫多 華盛頓特區開更多分店。Momofuku 的餐點以創意亞洲菜為主。

Momo (日文 桃子) fuku (日文 福), 所以 Momofuku 的意思就是幸運桃子? 有福氣的桃子? 

紐約市的高檔分店 Momofuku Ko 每年都獲得米其林二星。David Chang 在 Neflix 上有節目, 食譜書也榮登紐約時報暢銷榜, 名氣響噹噹。

第一次來華府的 Momofuku 是吃拉麵。最便宜的拉麵都至少 $15。

這一碗是甚麼呢? 想不起來了。

爽口的梨子沙拉

後面那個小女生的吃相也太可愛了吧!

第二次來華府 Momofuku 是去年的餐廳週 Restaurant Week 期間。

依舊深受食客歡迎

參與 Restaurant Week 的餐廳都必須提供 25 元三道菜的套餐 (晚餐 $35), 比單點划算太多, 所以又來吃了。

外頭天氣熱, 先點了杯水果冰沙解解渴。內含酒精, 別喝太快喔

甜菜沙拉

嗆辣黃瓜

這道菜用燒餅沾鷹嘴豆泥配炸豬皮吃, 好令人費解的創意。

咖哩雞腿飯

韓式拌飯

雖然每一道的份量不算大, 但是這樣吃下來一定會飽。如果你期待的是有媽媽味的亞洲料理, Momofuku 一定讓你失望。但若你追求的是創意口味 新鮮口感以及時尚的用餐氛圍, Momofuku 是值得考慮的選擇。

角落的 Milk Bar 也是屬於 Momofuku 一部分。

很實在很黏稠的霜淇淋, 美國人會喜歡那種。

剛開幕的時候每天都有人在門口排隊等著進去買霜淇淋吃。

以後想吃 Momofuku 就去紐約或洛杉磯或拉斯維加斯吧!