十一月的第四個星期四, 是美國的大節日: 感恩節 Thanksgiving!
這一天最重要的事情就是吃火雞大餐啦! 許多美國人回家跟家人團聚過節, 跟咱們回家吃年夜飯有點類似。當然美國下個月還有一個更重要的節日--聖誕節, 如果離家很遠, 很多人只能兩個節日裡選一個回家過, 聖誕節當然是首選, 感恩節.... 就跟朋友過囉
感恩節火雞大餐通常下午就開始吃, 所以烹飪工作一大早就得啟動! 這是在幹嘛? 是在測火雞體內的溫度, 看火雞烤好了沒。
你看這火雞烤得多漂亮啊啊啊!!! 肚子裡塞了一堆餡料
由於火雞很大不好切, 所以常常先在廚房切好了再端上桌
火雞切好了, 表示很快就要開動囉
這一道烤四季豆是感恩節大餐另一道必備菜, 上面鋪了一層炸洋蔥, 跟紅蔥頭有異曲同工之妙吧, 好吃!
各道菜餚一一上桌
開動~~ 一道道的菜傳過每個人的手中, 每個人把菜舀到自己的盤子上
烤甜薯, 烤火雞, 烤四季豆, 洋芋泥, 肉汁... 全都是感恩節大餐必吃食物。 不管你到美國哪一州, 哪一縣, 哪一鎮, 大家吃得都大同小異, 不像咱們年夜飯各家有各家的創意和喜好。 可見感恩節是個很注重 '傳統' 的節日。 這些東西大家每年吃, 沒有人吃煩的, 反倒是沒吃就不像過節了。
感恩節大餐必備甜點之一: 南瓜派
這不是我做的派。 看起來是不是很好吃啊!!
我帶來的是蘋果派。 蘋果派超市裡都有在賣, 不過自己做並不難喔~
這些是朋友從農場摘的, 好新鮮
到超市買兩個冷凍派皮
把切好的蘋果和奶油, 糖, 肉桂粉等等混合在一起, 倒進派皮上
另一個派皮拿來當蓋子
邊緣用叉子壓出花樣
然後就可以進烤箱囉
烤好的派香噴噴
美國人的習慣是舀一勺香草冰淇淋配熱騰騰的派一起吃。 又一道佳節必備甜點!
感恩節大餐通常是接力式, 吃飽休息看看電視, 然後繼續吃, 打個盹, 再吃.... 這也是傳統。 偶為了維持苗條身材, 吃完兩盤就停了, 跑去看 Skyfall !
隔天就是黑色星期五 Black Friday, 各大商店降價促銷的日子, 一堆神經病露夜排隊搶買想要的商品, 這... 也是傳統! 不過只限於神經病吧..... 還是好好來感恩比較有意義!
你這次介紹的感恩節大餐很傳統但很有意義
你也太賢慧了吧作蘋果派
看你的臉就知道一定很成功
[版主回覆01/02/2013 23:19:01]還好啦, 一點點賢慧而以, 沒有很賢慧, 哈哈 晚安~一堆神經病露夜排隊搶買想要的商品, 這... 也是傳統!
不過只限於神經病吧.....哈哈~所以你沒跟他們神經排隊就對了!
美國人很重視感恩節喔~我好想吃你烤得蘋果派和南瓜派......
蘋果派真的是那樣做???很好吃的樣子
[版主回覆01/02/2013 23:51:46]真的這樣做喔 好吃哇~你也會烤派呀~不簡單哟
[版主回覆01/02/2013 23:49:12]那天是國定假日, 不用上班喔 晚安~~
哇哇...好豐盛喔..
[版主回覆01/02/2013 23:47:12]帥哥晚安!!
那隻塞著溫度計的火雞, 乍看之下以為是一隻大眼魚...
[版主回覆01/03/2013 22:55:02]哈哈, 你想像力好豐富啊! Happy New Year~~
感恩節快樂阿！好久不見 [版主回覆11/24/2012 08:20:45]Hi Long time no see! Happy Black Friday!
楓葉轉紅秋意濃，感恩大餐肚溫飽。
好豐盛的感恩節大餐！
[版主回覆01/03/2013 22:56:34]中看不中吃, 哈哈 晚安~美國人堅守傳統節日這件事其實我覺得蠻好的. 在台灣, 過節都沒什麼氣氛, 不過就是放假罷了... [版主回覆01/03/2013 22:52:47]有道理, 感覺台灣好像過聖誕節比過農曆年有氣氛, 太怪了啊!! 晚安~
HI 阿甘
謝謝分享了"視覺饗宴"!感恩節大餐!
[版主回覆01/02/2013 22:55:04]You are welcome. 晚安~感謝分享
對感恩大餐更加了解了
[版主回覆01/02/2013 22:55:50]You are welcome. 晚安~你看起來似乎偏瘦了一些，要知道：君子不＂重＂則不威啊！
[版主回覆01/02/2013 22:57:34]美國一堆胖子, 看了好嚇人啊 晚安~
那個火雞真的很大隻，感恩節的食物真的是很豐盛阿
[版主回覆01/02/2013 23:41:41]火雞要考得好吃很不簡單哩 晚安~~Happy Thanksgiving! I saw the news of people rushing into the mall at "early" midnight on Friday. I thought they won't open until morning.
晚安~
That apple pie looks simple. I prefer fresh produce though. And I don't see pie crust here. Do you know how to make it?
[版主回覆01/02/2013 23:00:13]I bought frozen pie crust from the grocery store...
嗯~~很棒的一餐喔！但是我想問的是Skyfall
好不好看啊！我是007 迷啊 ！
晚安！
[版主回覆11/27/2012 23:38:09]影評們都給 Skyfall 很不錯的評價, 我也很喜歡, 整部片沒啥冷場, 還有個算蠻意外的結局, 要去看喔!還是要注意一下飲食的健康 [版主回覆01/03/2013 07:58:11]Thank you very much! 早安~
阿甘的蘋果派看來好好吃!
[版主回覆01/02/2013 23:07:13]Thank you very much 晚安~蘋果派超好吃的, 台灣麥當勞賣的太小不過癮, 像阿甘手上拿的又大又好看
恨不得大吃一頓
[版主回覆01/02/2013 23:06:11]好市多的蘋果派也很好吃喔 晚安~10月底萬聖節.. 11月底感恩節.. 12月底聖誕節.. 慶祝連三月..
阿甘老師端兩盤蘋果派那張照片超年輕的.. 凍齡在28歲..
[版主回覆01/02/2013 23:02:32]甚麼28, 人家25 啦.. 哈哈 晚安~大家聚在一起過節吃甚麼都好不是嗎?
奇檬子好最重要...
[版主回覆01/02/2013 22:58:54]有道裡, 不過還是不能太難吃啦, 哈哈 晚安~這是那裡 呀? 怎麼楓紅如此鮮麗?
火雞很難買到耶.....
過感恩節真是很有意義的習俗
那一天我是在家 以蔴油雞替代
看阿甘親手做的派 我想一定那派很好吃
明年我也可也要來做一個配著芒果冰淇淋吃看看
[版主回覆01/03/2013 00:17:25]在美國東岸 麻油雞, 真是個好主意... 流口水啊啊啊... 晚安 ~
阿甘好有口福喔，身材卻還是維持得很好
真是不簡單~
更驚喜的是----你竟然會做蘋果派
快快給你熱烈掌聲，還要按個讚!!!
[版主回覆01/02/2013 22:56:36]Thank you very much!! 晚安~自己做誠意十足,
看來不難真想試試看,
先找找台北是否有賣現成的派皮,
這樣才會省事.
[版主回覆01/02/2013 23:12:25]還蠻有樂趣的喔 晚安~>>感恩節火雞大餐通常下午就開始吃, 所以烹飪工作一大早就得啟動!
我們這種懶人是直接點外燴，要不然實在不會弄........
>>烤甜薯, 烤火雞, 烤四季豆, 洋芋泥, 肉汁... 全都是感恩節大餐必吃食物。 不管你到美國哪一州, 哪一縣, 哪一鎮, 大家吃得都大同小異, 不像咱們年夜飯各家有各家的創意和喜好。
記得有剛移民到美國的華人吃不慣火雞肉的口味，可是又想試著融入美式生活，結果就將烤火雞改為烤鴨XD........
>>然後就可以進烤箱囉
烤箱要設定多高的溫度？還有要烤多久？
>>感恩節大餐通常是接力式, 吃飽休息看看電視, 然後繼續吃, 打個盹, 再吃.... 這也是傳統。
上週日新播映的Mythbusters是播映感恩節特輯，有一項是驗證火雞肉裡是不是有種會讓人吃了會昏昏欲睡的物質，驗證結果是沒這回事，純粹就是火雞大餐太豐盛，大家都吃得超飽的，腦袋裡的血液都跑去胃部幫忙消化了，所以才會無精打采昏昏欲睡.......
>>隔天就是黑色星期五 Black Friday, 各大商店降價促銷的日子, 一堆神經病露夜排隊搶買想要的商品, 這... 也是傳統!
現在的新『傳統』是Cyber Monday，引誘大家星期一上網購物去.....
>>整天都在吃 不用上班喔？
當然不用上班啊，感恩節是美國的國定假日啊，從星期四一路放假放到週日，我公司裡頭甚至有人是星期一就開始出清積假開始請假了，等於是整個星期放假去。
[版主回覆01/02/2013 23:15:36]我在 Costco 看到有賣一整個感恩節餐的大箱子, 裡面火雞, mashed potatoes, gravy, green beans, rolls 還有一些其他的東西都有了, 丟進烤箱就好
happy new year!!
感恩節吃大餐，是傳統，可惜現在年紀大了，吃不下了!
[版主回覆01/02/2013 23:47:52]吃一點, 意思一下就好 晚安~~
看起來豐富又增肥呢!
[版主回覆01/02/2013 23:13:22]的確不能多吃呢 晚安~烤火雞已經讓人很饞了
肚裡還滿滿的餡料
台灣人只愛烤肉
怎麼不發明真正豐富好吃的節日特色食物啦
[版主回覆01/03/2013 00:16:02]咱們的粽子, 年糕, 湯圓也很有特色啊 晚安 ~讚讚讚!!!!
阿甘我好想去美國喔~~~
拜託!你端南瓜派的那張跟本就像小學生
還有那蘋果派讚啦!!!
[版主回覆01/03/2013 07:59:03]小學生啊.... 哈哈..我越活越回去了 早安~盡是烤肉,,,還是蘋果派好!!!吃你千遍也不厭倦!!!!
[版主回覆01/03/2013 22:41:52]我也好愛蘋果派!! 好吃~~ 晚安!
感謝有你
受益良多
[版主回覆01/02/2013 23:46:18]Thank you so much! 晚安~~感恩節,我要感謝阿甘老師不辭辛勞繼續經營部落格,讓我們受益良多! 感恩! [版主回覆01/02/2013 23:10:54]Thank you so much! You totally made my day!
Happy New Year!
真的很豐富 [版主回覆01/02/2013 23:08:40]Thank you very much! 晚安~
看得我直吞口水！尤其你的蘋果派，看起來真~~~
美味。
ps.會下廚的男人最是man！
我們這裡不過感恩節的 [版主回覆01/03/2013 00:18:45]你們那裡也有很有特色的當地節日啊
好美ㄉ楓葉....這次剛好遇到感恩節運氣不錯託朋友在美國打折買到特價東西說
阿甘好棒唷~蘋果派 好好吃啊~~看得我口水直流
好熱鬧美好的聚會~~
過著傳統~~感受著溫馨幸福的時光~~真棒
[版主回覆01/03/2013 08:00:43]早安~ 祝你們2013 幸福滿滿喔
[版主回覆01/03/2013 10:52:59]第一個感恩節絕對超難忘, 我第一個是在同學阿拉巴馬州的家裡跟她家人過的, 好有趣! 早安~好厲害~ㄚ甘老師會做蘋果派ㄟ~~哈哈，一直吃，倒是跟我們過年差不多
[版主回覆01/03/2013 22:55:28]真的有像喔 晚安~
好多東西喔，看起來都很美味，令人垂涎欲滴~
火雞肉我還沒吃過呢~~
[版主回覆01/03/2013 08:01:33]其實火雞肉沒啥好吃, 你沒錯過甚麼美味 呵呵 早安~
相當棒的美味大餐，有著滿滿的幸福感覺！
[版主回覆01/03/2013 10:21:55]Thank you very much! 早安~英國的甜點也有很多是趁熱配上冰淇淋來吃, 美妙的滋味～ 蘋果派這麼簡單, 找一天我也來做做看... [版主回覆01/03/2013 10:49:23]晚安!!
好豐盛的火雞大餐.
真是令人大快朵頤..
不過聽友人說..
美國人在吃感恩節大餐時.
還會討論如何在黑色星期五排隊搶位置.
好好的採購...
[版主回覆01/03/2013 10:22:56]我想到排隊就頭昏了... 哈哈 晚安~我對你做的蘋果派較有興趣,
台灣我吃過火雞肉...太硬了,不甚喜歡.
[版主回覆01/03/2013 22:54:03]一般雞肉的確比火雞好吃多了 晚安~好棒的感恩節大餐
沒想到阿甘也會下廚,那個蘋果派真是香噴撲鼻,讚啦!
[版主回覆01/03/2013 10:20:54]我會下廚, 但廚藝差強人意, 跟你比差太太太遠囉.... 早安~突然覺得阿甘老師......怎麼永遠都是25歲的年輕模樣
歲月並沒有在阿甘老師身上留下痕跡......太驚艷了
[版主回覆01/03/2013 10:51:29]哈哈 Eric 嘴好甜啊, 人家已經２８了啦 嘿嘿嘿...都是我最喜歡吃的食物
好羨慕 ^^^^
[版主回覆01/03/2013 00:20:38]不要吃太多喔 晚安 ~火雞大餐 看得快流口水了
你還會做派喔 真是新好男人
[版主回覆01/02/2013 23:09:33]Thank you so much! 晚安~沒吃過烤火雞
請問 內餡可以吃 嗎?
火雞肉有味道嗎?
哈哈! 我是台灣聳啦
[版主回覆01/03/2013 07:57:42]我以前也對火雞一無所知哩... 內餡適用麵包和一些配料做成的, 可以吃。 火雞肉沒啥味道, 所以要配肉汁吃 早安啊 Happy New Year~~