阿甘的美國大冒險

這家購物商場是位於香港大嶼山的東薈城名店倉。

旁邊就是昂坪 360 纜車站。

購物中心內部寬敞新潮

名店美食應有盡有

我們搭完纜車差不多是午餐時間, 便在商場裡找吃。聽說這間錦麗蠻有名。

錦麗是 1970 年代在越南胡志明市開張,當地小有名氣,可以看到他們在河內與垷港都有分店, 連續在 2023 和 2024 年登上米其林必比登推薦 (米芝蓮聽起來好逗趣)。華爾街日報也曾將錦麗選為胡志明市最好吃的牛肉粉餐廳。

 

香港太興集團於 2016 年取得經營權, 在香港有十間分店。

除了賣經典的牛肉粉 Pho, 也有其他常見的越南飯麵。

這碗是有肉丸的牛肉粉。吃 Pho 首重湯頭, 湯不好喝不夠鮮美就不會是一碗成功的 Pho。

生牛肉粉。在美國吃 Pho 的時候都給好大一盤豆芽菜和羅勒葉, 錦麗給小小一盤。

番茄牛肉燴飯

香茅豬扒和魚板飯

阿甘在美國就經常吃越南料理, 一個月好幾次, 所以對越南美食還算熟悉。

錦麗果然名不虛傳。

隨餐附贈的熱鹹檸檬青檸水..... 從沒聽過喝過的飲料。

熱玫瑰龍眼茶

龍眼在哪裡? 沉在杯底。 

好吃不貴。