阿甘的美國大冒險

搭了一整夜的飛機, 一大早抵達雷克雅維克後便狂跑行程, 晚餐時間已經累到不行, 決定在下榻飯店用餐, 免得再出去找。

飯店附設餐廳就在一樓大廳旁邊

餐廳空間蠻大

木質地板, 木質牆壁, 皮椅皮墊, 暖色系裝潢給人舒適又高雅的感覺。

雖然希爾頓是美國連鎖飯店, 附屬餐廳提供蠻道地的冰島當地料理。

我們先點了一碗當季沙拉, 28.48 美金!!

你一定看不出來這是甚麼東西。31.73 美金。

原來不是湯, 下面有玄機。

這是一道魚, 北極紅點鮭 (arctic char), 鮭魚和鱒魚的混種, 口感非常細緻。菜單上有說是 arctic char 和蘆筍、茴香、檸檬。上菜後才知道原來那幾樣蔬菜都混在一起打成泥了。

菜單上看見冰島羊肉湯, 當然要點來試試看。湯裡有蔬菜和大麥米, 羊騷味有些重, 湯頭非常清淡, 感覺沒放甚麼鹽和其他調味料。嘗試一次就夠了, 下不為例!!  美金 31.73。

冰島是高物價國度無誤!

帥氣中年服務生。

隔了幾天我們在冰島北部大城 Akureyri 的一間書店閒逛, 阿甘隨手拿起一本介紹冰島飲食的書, 一翻開那頁就是冰島肉湯的食譜, 也太巧!