在美國不難找日本料理, 但絕大多數並非日本人經營, 都是華人、韓國人、越南人等等在冒充。遇到真正的日本餐廳猶如中樂透般幸運。聽說南加有間日本人開的涮涮鍋餐廳, 便找一天來見識一下。
一坐下先點酒喝。阿甘以前分享過 wine flight 和 beer flight 的概念, 就是一次品嘗好幾種酒。每一種酒的分量都不多, 讓你能多方嘗試卻不醉倒。Sake flight 倒是第一次見。
附上說明, 幫你認識三種不同的清酒。喝過嗎?
接下來服務生準備醬料。來為我們服務的是一位中年婦人, 日本人無誤 (有聽見她跟另一位日本員工講話)。不過店裡一半員工非東方人。
左邊是一種芝麻味醬料, 右邊是醬油。右上角有蘿蔔泥和青蔥, 隨喜好加入醬料中。
好空虛的湯底啊!
價格昂貴, 所以我們沒有點很多, 也沒點高級肉類。
冷冷的天好適合吃火鍋。
相較於台式火鍋料和沾醬, 日式簡單許多, 吃起來超不過癮。還是習慣火鍋湯底濃郁, 沾醬自由調配, 以及多樣食材例如餃類和丸類。台式火鍋大勝!
不管怎樣, 仍然是飽足又開心的一餐!
文章標籤
全站熱搜
看了好想吃台式火鍋 還是台式完勝
日式火鍋好像吃昆布湯煮青菜、魚、肉， 台式火鍋從湯頭就有多種選擇，食材、配料選擇更豐富。 都是冬天祛寒的好伙伴。
*****
謝謝好友美食分享！ 推1 早安！
台式火鍋沾料的確最夠味
在美國簡單的日式涮涮鍋也是不便宜呢
在左上角幫您按1個讚 6 謝謝分享
真正日本人開的店應不便宜吧?
感謝分享
這兩天好冷 也是在家煮火鍋吃
日式涮涮鍋真簡單呀，還是臺灣火鍋包羅萬象，湯頭變化多，真的超豐富又好吃。
台灣這幾天又濕又冷...很適合吃涮涮鍋啊 周四愉快
也對啦！沒有龍蝦！
鍋的湯底 要有料 才能吃得歡喜。 這種 S 型 鍋 我在四川時 他們 說一邊一鍋(國 ）一邊辣死人 不償命 一邊不辣 。 哈 愛辣的 吃到 眼淚直流 仍然 喊讚。
果然應該是台式火鍋勝出
還是台灣火鍋 食材豐富 大女兒上個由美國返台 吃了 " 聚~海鮮昆布鍋" 直說 太棒了
海鮮昆布鍋營養又好吃
道地日式料理 有它獨到風味
晚安 福報湧現
看起來就不膨派感覺還是台灣火鍋才夠豐盛 推12
雖然清淡 但是也是滿足
*****
*****
好天美食首選就是火鍋!
很清爽, 呵.......... 阿甘小週末愉快........ ^_^
日式涮涮鍋清湯寡水的，有點單調，所以食材要足夠優秀 台式火鍋就熱鬧繽紛太多啦！現在正是吃鍋好時節哪
真的耶!台式火鍋更好吃，湯底選擇也更多樣。