從牙買加回來後就沒有吃過牙買加食物, 頗為想念, 看到一家新開的牙買加餐廳, 便決定去瞧瞧。 用餐時間竟然沒人呢!
點好餐後， 服務生先送上一杯蔬菜湯, 餐廳請客。
上餐: 芒果沙拉。 評語: 普普通通
主菜1: Jerk Checken, 是牙買加名菜喔! 別搞錯, 不是"混蛋雞", jerk 在這裡不是混蛋的意思, 而是一種香料和調味料混合的名稱。 Jerk Spice 包含了丁香, 肉桂, 肉豆蔻, 百里香, 鹽, 大蒜等等。 Jerk Spice 除了用來烹飪雞肉也用在豬肉上。 將肉抹上香料醃個一晚, 然後進烤箱, 就是混蛋料理了! 上圖這 Jerk Chicken 夠味, 可是有點乾澀。
主菜2: 咖哩蝦, 這些蝦都是沒剝殼的呢! 在美國非常難見, 可是好鹹! 左上角是煮的有點過頭的高麗菜, 左下角是大紅豆飯。
終於有其他顧客出現了!!
甜點就是一塊很美國的甜蛋糕
沒過多久, 這家餐廳就倒了, 沒人太意外吧......
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