這是我今年兩個感恩節大餐中的第一個, 火雞剛從烤箱出來, 讓人食指大動....
美國人幹麻要吃火雞過感恩節哩? 這我就不在此多費唇舌解釋, 反正很多的人知道, 不知道的上網找一下就有, 阿甘po 這篇文的目的是戳破美國人偽善的面具, 讓大家看看美國人過感恩節真正的目的何在...
基本上感恩節前一兩個星期大部份美國人就已為這四天連假興奮不已, 學校裡老師跟學生復習感恩節的由來, 大家輪流分享自己最感恩的事, 好不溫馨...當這天終於到來時, 美國人的真面目就露出來了...
我幾年前的第一個感恩節是在阿拉巴馬州過的, 保守的南方是觀察美國文化傳統最佳去處, 猶記得感恩節前一天我研究所同學 Joy 全家就忙著準備食物, 等第二天住附近的親戚也把他們準備的食物帶來時, 堆積如山的美味佳餚讓貪吃的我目不轉睛。
通常感恩節晚餐下午就開始, 禱告過後, 大伙將自己的盤子乘滿食物, 埋頭猛吃, 吃完再去裝第二盤, 第三盤, 很像在吃buffet。吃累了就玩牌或看電視, 然後繼續吃, 一直吃, 吃到晚上, 吃到撐不下去為止, 桌上還剩一大堆食物, 讓大家開始煩惱怎摩處理剩菜。
到底吃些什麼呢? 讓我用今年的第二個thanksgiving dinner 當例子吧! Dinner 是在我家舉行, 沒辦法回佛羅里達跟家人團聚的室友Josh 邀請幾個朋友加入, 總共八人而已, 規模不像一般的Thanksgiving Dinner 大, 食物也沒那麼多, 不過該有的都有呢!
這道是 Green Bean Cassesrole, 不管是在美國哪裡, 絕對不能少的一道菜。
Sweet Potato & Marshmallow Cassesrole 烤蕃薯派加棉花糖, 甜的要死竟然不算點心, 而是跟其他菜一起吃...嗯...Katie似乎很得意的她的傑作。
這跟前面那隻火雞做法完全不同喔! 一般火雞是用烤的, 南方人則喜歡油炸, 室友Josh想試試油炸火雞的滋味, 特別去賣場買了個專門炸火雞的大桶子, 就在前院炸了起來。看起來不賴吧! 的確蠻好吃, 鮮嫩多汁。
這是我的盤子, 上面黃黃的那一坨是馬鈴薯泥, 旁邊一小坨紅紅的 cranberry sauce 是另一個像點心卻又不是點心的東西。左邊那一堆是我應眾人要求所做的炒飯...呵呵
這才是點心: Pecan Pie 美國人喜歡配香草冰淇淋吃
大伙努力的吃! 我們這些都是出門在外的遊子, 沒辦法回家過節, 所以食物沒有很豐盛, 那種每個人都吃到睡著的奇景在全家人團聚的Thanksgiving Dinner 比較常見。 像是幾年前阿拉巴馬那一攤...
為什麼說美國人虛偽呢? 現在知道了吧! 大部份美國人只是把這一天當做暴飲暴食的藉口, 會在禱告完後想到感恩的人到底有幾個呢?? 真正感恩的人應該會把浪費在這些食物上的錢拿去做更有意義的事吧...
把自己撐爆後就沒事了嗎? 太小看美國人了。感恩節後的第二天俗稱Black Friday, 是搶購限量特價商品的大好時機, 許多人不管有錢沒錢都漏夜在賣場或 shopping mall 前排隊等開門, 好像在搶劫, 大打出手的事也時有所聞。 Crazy? 反正商人顧客皆大歡喜。
我只買了一件American Eagle 的特價上衣就被白目女店員氣的買不下去, 沒關係, 等到聖誕節我會再回來!

我還是喜歡吃嘉義的火雞肉飯
[版主回覆12/01/2006 06:11:01]
嘉義的火雞肉飯
我要吃!! 不管!!
我只買了一個2GB flash drive,12元,after rebate
[版主回覆12/03/2006 00:54:43]it's great deal!
看來要吃好幾天才吃得完呢~ [版主回覆12/03/2006 01:16:46]不久啦....三天就清潔溜溜!!
瘋狂折扣真的聽起來好吸引人
感恩節大餐也好有味道喔
[版主回覆12/06/2006 09:51:27]只是看起來好吃, 吃進嘴裡就還好...美國食物特色就是大又多又難吃 胖子那麼多真可怕
或許是物盡其用 也給減肥市場有業績 唉 還好 你有本錢吃
[版主回覆12/06/2006 09:53:48]美國食物特色就是大又多又難吃 胖子那麼多真可怕
你對美國真是了解透徹呢!!
白自店員? 想了解一下啥事可讓你買不下企?

我覺得新加坡是過X'mas的氣氛比較濃,看著每一家都會有賣聖誕氣氛包裝好的禮物,真懷疑我是不是也要來趕一下過節氣氛??? 從來就沒慶祝過,所以就別浪費錢了啦!
[版主回覆12/08/2006 05:34:34]嗯...我好心跟他說好幾個顧客都不知道要在哪裡排隊結帳, 亂成一團, 她竟說: "你不會看有三個店員在結帳嗎?" 然後開始碎碎念, 後來她故意不給我收據還騙我說在袋子裡, 被我當場抓包, 她態度更差了....好不容易離開那鬼地方, 一小時候才發現防偷竊的塑膠物還黏在衣服上, 得回去讓他們拿下來....不是我要歧視, 有些黑人的辦事態度真的很差, 一天到晚要受他們的氣
原來你的國民外交主角是炒飯啊!
我有一次請瑞士同學吃飯也是做燒臘炒飯,不小心搞的有點焦,但他可能是非常懂禮貌或以為原味就是如此,還舉起大姆指說讚,笑死我了。
我怎麼覺得他們聖誕節也一樣,吃喝加瘋狂購物,很少人想到耶穌基督吧!
[版主回覆12/03/2006 01:00:03]沒錯, 這裡聖誕節前也是party 一大堆, 大家忙著購物花錢, 不過聖誕節當天和聖誕夜倒是很有氣氛, 街上冷清一片, 很像我們的除夕!天啊...美國真是什麼都大耶...
[版主回覆12/06/2006 09:52:30]沒錯...人也很大!! 大到有點噁心...
看起來真好吃..令人食指大動~~~
真喜歡這種偽善的藉口...
[版主回覆12/18/2006 01:46:05]只是看起來好吃啦...哈哈...真好!
我不知道的菜名,在這裡看到了.
感恩節的晚餐,我差點撐死.
美國人真的很喜歡假借各種理由開party,
不胖也難!
[版主回覆12/06/2006 09:58:22]真是沒錯, 美國人的party 真是太多了, 不但吃的多, 酒也喝的兇希望不是太說教! 我有很不同的經驗! 若打擾談興 先說對不起! 週三晚上我們去 Thanksgiving Service. 有兩人分享感恩見證! 青少年組臨時弦樂團負責音樂! 牧師問會眾有誰願意做感恩分享! 一個九歲孩子先舉手! 前後約十幾位臨時分享感恩! 小孩有七個! 小牛沒說 但是在畫卡片 "Dear Mrs. Evers, I m glad that you are my teacher! I like you! . . . 她畫個大心 寫上: I love my school! 會後點心時間, 不怎麼樣的大提琴手大牛被感謝和讚美灌得飄飄然! 牛媽差點噴飯! 八個女孩都比他大! 而且真是學提琴的! 大牛沒有private lessons只在學校拉琴! 女孩們都沒嫌他還幫他! 有多離譜?她們都是青少年交響樂團成員, 大提琴手Emily是大學生, 已經從Greater Twin Cities青少年交響樂團"畢業"! 現在在哪裏拉琴我不知道! 大家以為Emily會主修音樂!小提琴手Sarah當過 Concert Master,Minnesota Orchestra幫她協奏!) 我看到愛心 感恩 包容 鼓勵 ..... 牛媽感動得不得了! 感恩啦! 有人與姊妹或媽媽約好清晨去購物!(孩子大了的) 當成是好玩的年度大事, 親友數目驚人,可省很多錢! 有個朋友買了幾十套小孩的睡衣! 一套三元五元! 牛媽懶得動又怕人多之處! 還好過聖誕節的親友少! [版主回覆12/03/2006 01:27:03]
真是很棒的例子! 謝謝你的分享!
希望越來越多人能像你們一樣, 不要只想著吃和買PS3 and LCD TV...
我們也再mall外面排了三小時,凌辰四點喔<但是還是沒有買到電視機,倒是買了很多不需要的東西
[版主回覆12/03/2006 01:13:18]哇...應該覺得很爽吧!! 呵呵嗯~看起來很肥~
[版主回覆12/06/2006 09:54:50]的確很肥.....還好肥不到我...嘿嘿
既然阿甘老師都提到了Black Friday,那我也不客氣幫自己打廣告了--請大家看完阿甘老師的文章,轉到阿Jay家繼續看下篇 阿娜姐之Black Friday。謝謝,謝謝。
[版主回覆12/02/2006 05:00:36]
強烈推薦! 很精采的一篇, 大家可以去看看美國人在Black friday 的購物盛況喔!
如同台灣現在的過年一樣,除了吃,就是睡,再不然就是撇下父母,逕自出國旅遊, 說是犒賞自己的"辛勞";唉!沒辦法,節日也要"因時制宜"了! [版主回覆12/03/2006 01:08:04]吃睡沒什麼不好呀...忙碌了一年, 終於可以好好休息幾天! 能出國旅遊則是在好不過了!
烤番薯飯加綿花糖???
烤番薯飯加綿花糖????
這會不會吃起來太幸福了啊~~~
[版主回覆12/03/2006 01:05:13]嗯...我覺得不會很好吃啦....很新鮮是沒錯...阿甘老師,這些食物如果全部吞下肚,鐵肥一圈
[版主回覆12/01/2006 06:15:23]別人可能會, 我嘛....impossible!!
阿甘老師蠻瘦的~~~趁著機會大吃大喝增胖吧 [版主回覆12/02/2006 05:45:12]我會繼續努力的!!
厚~聽到好多用油炸鍋導致火災的例子, 害我想都不敢想. 你們真厲害, 勇於嘗試!! [版主回覆12/01/2006 06:16:47]我室友也很怕, 所以在前院炸, 炸不到房子
我是在網路買的
也是一樣AE的喔 還幫我弟買一件喔
[版主回覆12/02/2006 05:46:13]You are a great sister!!這樣吃,不會造成腸胃不舒服嗎?又是鹹的又是甜的又是冰的
生長在美國的火雞很可憐,每到年底都要被人吃~~
[版主回覆12/01/2006 06:14:23]美國人的腸胃早就練的像銅牆鐵壁! 等到中年才會開始付出代價...冬天不吃肥
對不起自己
感恩節過 ---- 就要過聖誕了
好久沒能看到美國的過節氣氛喔
[版主回覆12/01/2006 06:08:55]"冬天不吃肥對不起自己 "
說的好哇!!!
哦...在你家舉辦啊...那你不是很頭大嗎 ?? 那一堆剩菜??? [版主回覆12/01/2006 05:51:45]其實還好, 我們那天人不多, 且大家都蠻注重身材, 食物不算太多, 通常家人團聚那種感恩節大餐才會出現食物堆積如山的盛況!
我愛台灣食物 蚵仔煎
[版主回覆12/01/2006 06:07:50]蚵仔煎
難怪---美國10個大人9個胖!
跟他們飲食習慣也很有關係!
不過烤火雞倒是看起來不錯吃喔!
看來你的朋友是滿虛諉拉
我們這裡大家可是都有捐錢跟捐食物給窮人喔
[版主回覆12/01/2006 05:44:04]我不是在暗示我朋友沒愛心啦!!這些東西裡除了火雞外其它沒有一樣我覺得好吃的......
歹勢啦, 文化不同咩.....
[版主回覆12/01/2006 05:48:25]的確是沒什麼好吃...但我沒得挑啦....american size就是.....大......
我從來沒有去過美國本土,但是關於美國食物和份量的這一類傳聞,
聽來的大部份都相當一致.....就是超級大....從你的照片上看來,真的很驚人.
還好是大家一起分擔準備工作,要是一個人做這種準備,鐵定忙完後要休息很久....
那隻用油炸的火雞看來十分美味,很難想像要用多大的油炸桶和幾加侖的炸油....
[版主回覆12/02/2006 05:44:03]我也不確定要多少油...很多就是了....我室友買了一大桶!
炸的看起來比較好吃
好巴,等等來去買雞排,應應景
哇塞!炸雞、超甜派、馬鈴薯,
高油、高脂、高熱量,
我可以知道為什麼老美的身材總是大一號了,
以前看過一片「飲食新視界」,
裡面曾有一段醫生從病人冠狀動脈抽出一條黃澄澄的油脂,
本來我覺得太誇張,現在我相信了!
[版主回覆12/09/2006 05:13:19]沒錯...而且美國人還不是只有過節時才這樣吃哩...真的是超浪費的國家我寧願吃麵,而且是要擀麵喔!!超美味啊!
[版主回覆12/09/2006 05:14:11]你會自己桿麵嗎? 我也超愛的哇哈哈
阿甘老師...你們的Thanksgiving day過的很贊 感覺食物很豐富啊
不過...我讀到了那段...你的dish居然是炒飯 嘿嘿下次應該請你朋友們要求你來點更特別的Chinese food
倒是..有兩道菜很特別
Green Bean Cassesrole&Sweet Potato & Marshmallow Cassesrole
[版主回覆12/09/2006 05:11:39]其實不特別....真的....沒啥好吃.....哇!!! 整隻火雞ㄟ...
我今年雖然狂吃 3 餐的感恩節大餐, 可是都沒目睹到整隻火雞的真面目, 因為我到時火雞就已經被切好放在盤子裡面了.
btw, 老師... 你吃那麼一點, 難怪不長肉... 這種大餐的季節, 又是冬天, 一定要一大大大盤的吃, 才會有過節的氣氛阿!
[版主回覆12/09/2006 05:09:49]我第一次過thanksgiving 也是沒看到整隻火雞, 害我難過好一陣子...我對逛街沒有抗體...
在black friday那一天我可能會殺紅了眼...
狂吃.狂睡.狂買.狂懶散,

看起來和我們的農曆年假期有異曲同工之妙啊!
果然世界是個地球村,大家渡長假的風格都頗相似。
[版主回覆12/09/2006 05:10:42]對呀....人都有惰性...都懶....
>>>真是很棒的例子! 謝謝你的分享! 希望越來越多人能像你們一樣, 不要只想著吃和買PS3 and LCD TV...
拍勢! 其實照顧自己的需要和照顧別人的需要一樣重要啦! 還有! 年輕人有自己的世界很不錯的! 不然變成小老頭有什麼好? 年少輕狂是天經地義! 以前的單身男同事一看這些開minivan的 笑我們說: Life is over!
(都是大牛小牛害的! 連部落格都牛影幢幢! nothing but 大牛小牛!)
我們都跟著打nerve guns歡迎新同事! 一次我隔壁的男是把兩吋長的塑膠baby掛在他蜘蛛網上 我就取下來 留張幽默紙條 (是的! 他的cube上佈置成那樣! ) John的天花板上倒吊一隻拔毛死雞(橡皮製的唯妙唯肖) 他是IT的經理 說是整個樓層都容易找到他 這些Life is over的女人都沒意見! 多年後 在小牛音樂班看到John 豈只是Life is over! 他帶著三個孩子 老大和小牛一起唱歌 還要牽把拔的手跳舞哩!
哈哈! 阿甘老師好好享受青春吧!
life is over 的歐巴桑話特多! 忘記說感恩禮拜的重點之一是捐款給World Relief (傳統) 小孩早早用 can soup的罐子 圍上World Relief 紙 配上挖洞的塑膠蓋 (現成的自由取用) 存零錢一個月 當天大人小孩排隊把捐獻放在聖餐桌上! 大人當然可以寫支票!
很多慈善捐獻是同時進行的 昨天是教會Food Drive 上週大牛小牛學校Food Drive 這週小牛學校捐襪子 教會在inner city的事工 長期支援tutoring 十二月十日組義工團去做晚餐給他們聚餐 家庭成員的性別年紀寫在卡上 自由取卡去買小禮物 聚餐當天發放 結果認捐卡供不應求 多數人問"認捐卡呢?" 失去機會的都很失望 禮物全嚴重灌水! 另外鞋盒禮物已分送完畢! 下一波是給居家養病的老人送聖誕紅到家! ....
[版主回覆12/07/2006 10:27:47]小孩子從小學會感恩真的很重要呢! 大牛小牛很幸福!當初印第安人不是還有給山羗肉、玉米、蛤仔...........怎麼都沒有美國人在吃了?
照這樣的吃法,大概想瘦也瘦不下來吧!
不過在那邊至少可以秀一手中式廚藝也很不錯喔!
[版主回覆12/07/2006 10:25:27]我沒什摩可以秀的啦, 不過騙美國人綽綽有餘了!過年不也是嗎?哈哈
這麼一來,中國人的偽善還更是多呢,不是嗎?
[版主回覆12/07/2006 10:18:23]但是美國人比較胖!!所以嘍!你們8個人吃一隻火雞,我們一家四口一隻8磅的吃兩天都吃不完,
因為火雞肉也只有剛烤出來第一天才有人捧場,肉太老了
,從此我們感恩節只吃中國燒雞烤鴨....
[版主回覆12/09/2006 05:08:31]四季豆上面那不是小蝦, 是乾洋蔥....再加超市裡賣的罐頭濃湯下去拌一拌, 丟進烤箱就ok
中國燒雞烤鴨 is much better than turkey!!
好誇張,好厲害,好.....的大餐, 你們幾個單身漢也不賴嘛,挺會弄吃的,還有興趣做這些
,你在阿拉巴馬州待過啊?我有一個從小的好朋友跟著老公到阿拉巴馬州, 她先生姓鄧,她姓劉,不知台灣人的圈子大不大,你是否見過他們? 她們婚後我們就少聯絡了,加上我們一家也到大陸了,他們原本都在台灣中科院,移民後我們就沒聯絡過了!
唉!!
[版主回覆12/09/2006 05:04:24]阿拉巴馬地處保守的南方, 移民比較少, 華人不多....我只再那待 三天, 純粹過節, 要我住那我才不幹pecan pie 我喜歡 喜歡 超喜歡
台灣好像沒有賣ㄝ
都隨隨便便的核桃派而已
真的 懷念pecan pie 而且加香草冰淇淋 歐依喜ㄋㄟ
[版主回覆12/08/2006 05:24:10]對呀, 我在台灣時還沒過pecan pie呢..
不過我還沒美國化, 比較喜歡有水果的派, 像是apple pie, cherry pie, blueberry pie, peach pie...etc...
老實說 小時候我很愛台灣的農曆過年是因為可以大吃大喝一番! 可以和家人和朋友一起肆無忌憚的狂吃, 也是一種幸福啦!!
[版主回覆12/09/2006 05:05:19]咱們的年夜飯比火雞代餐好吃多了!!看著肚子都餓起來了~除了火雞,我最想吃那道Sweet Potato & Marshmallow Cassesrole~好久沒吃到了~
老師天生麗質,吃這麼多身材還是保持的那麼好~
[版主回覆12/18/2006 08:40:35]
"老師天生麗質"
Very well-said! I like you!!
好棒耶!
我一直想試著做烤火雞但是這兒沒賣火雞!
好羨慕
[版主回覆12/18/2006 08:39:17]不用羨慕啦....火雞是中看不中吃!! 普通的雞烤一烤就很棒了