吃湯麵喝咖啡

12月 19 週三 201201:40
吃湯麵喝咖啡

美國的越南移民眾多, 因此有不少正宗越南餐廳。越南料理中, 最基本也最受歡迎的選擇之一就是 Pho 了吧, 因為真的好多餐廳賣 Pho。

當然不是每家的 Pho 都很好吃, 像這樣進門還要排隊等桌子, 口碑可見很不錯。

顧客裡面很多越南人, 越南朋友也推薦這家餐廳, 來這準沒錯。

Pho 長這個樣子。牛骨熬煮的高湯加上米做的麵條, 切成薄片的生牛肉在上桌前丟進燒燙的湯裡

也可以點牛肉丸, 不吃牛肉的話有雞肉湯麵可選擇

隨湯麵上桌的是一小盤豆芽, 羅勒和辣椒, 檸檬, 依個人喜好自己加到麵裡

冬天到了! 天冷的日子來碗 Pho 最棒了

越南料理有麵, 有飯, 有火鍋, 有燒烤, 不過很多餐廳專賣 Pho, 除了湯麵以外只有飲料和點心, 這間就是一例。

這是我到越南餐廳必點的飲料, 越南冰咖啡! 右邊的杯子上面是個過濾器, 熱水過濾了咖啡粉之後滴入下面的杯中

非常濃郁的咖啡底下是煉乳

將咖啡和煉乳攪拌後倒入裝滿冰塊的玻璃杯, 就是一杯好喝的 Vietnamese Iced Coffee!

這道甜點裡頭有椰奶, 糯米, 葡萄乾, 那黃色的東西好像是種豆子, 好吃好吃!!

Pho 在都會人口中逐漸受到歡迎, 不止越南人和亞洲人愛吃, 越來越多美國人也愛上這簡單, 健康, 不油膩又實惠的佳餚。

阿甘

阿甘的美國大冒險

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48 則留言

UCC

沒想到美國人也喜歡這味道~可能有放牛肉的關係 [版主回覆02/01/2013 22:37:43]也不是每個美國人都愛, 鄉巴佬就不會愛, 他們只愛吃漢堡牛排披薩... 周末快樂~

2012-12-19 11:00

松尾七帆

誤以為牛肉丸是貢丸...哈... [版主回覆02/02/2013 01:40:34]看起來真的很像耶周末快樂~~

2012-12-19 11:10

沒桂花

看起來好像吃不飽耶 [版主回覆02/01/2013 22:39:07]其實很大碗喔, 而且還分大小碗, 就怕你吃不完..... 美國人愛吃大分量, 得入境隨俗周末快樂~

2012-12-19 12:57

PING

我也好愛越南菜酸酸ㄉ很好吃..沒泰式口味那ㄇ重

2012-12-19 17:56

喵喵

越南冰咖啡不錯吧~牛肉丸乍看像貢丸

問清楚避免誤食~因為我不吃牛肉

2012-12-19 21:46

姍姍

isn't it something!? non asians used to think a bowl of noodle soup is weird. why noodle soup? it is either a plate of noodle or a bowl of soup. now i see them at all the ramen and pho places slurping away happy.

wish you a wonderful holiday season and be warm and healthy with hearty appetite!

[版主回覆02/01/2013 22:42:38]When I visited CA, a friend took me to this Vietnamese restaurant near San Jose to try spicy hot noodle soup. I wasn't a fan of spicy food, but I was so impressed. Strangely such thing doesn't even exist in the east coast. They all just serve regular Pho here.

2012-12-20 01:53

GRACE

好吃!好吃!!台灣也有好吃的越南菜，有一家在台大附近......不過最近泰國菜有勝過越南菜的趨勢喔!!

[版主回覆02/01/2013 22:51:24]我覺得越南菜泰國菜各有千秋, 我都輪流吃, 呵呵周末快樂~

2012-12-20 08:40

Eva

咖啡好好喝阿 [版主回覆02/01/2013 23:14:48]我也愛喝咖啡!! 周末快樂~

2012-12-20 09:54

Chris

我也很愛越南河粉~ [版主回覆02/01/2013 22:57:57]冬天吃最爽了!! 周末快樂~~

2012-12-20 09:56

奧莉薇

我喜歡吃pho尤其想不到要吃什麼,

它就是我第一選擇.

乾的也好吃酸酸甜甜的.

[版主回覆02/01/2013 23:08:24]看著看著我又想吃了..... 周末快樂~

2012-12-20 10:16

hannah

越南菜, 好吃！ [版主回覆02/01/2013 23:27:33]亞洲各國的菜色果然比較合我們的胃周末快樂~

2012-12-20 10:17

舊金山的喬安娜

我跟小孩也愛吃越南麵,其中有一種紅燒的,阿甘老師可能也吃過,吃起來好像台灣牛肉麵喔~~ [版主回覆02/02/2013 01:43:45]我在 San Jose 附近有吃過, 可是東岸這裡都沒看到耶, 好奇怪...

2012-12-20 10:27

深藍色

東方人的食物熱量不會過高也不會油膩相信西方人接受度會越來越高畢竟大家都注意養生了 [版主回覆02/10/2013 06:57:59]不過美國還是有很多人只吃熱量高的油炸食品肥子超多!! 祝你們全家蛇年快樂萬事如意!

2012-12-20 10:27

蔡頭伯

看起來好吃~感謝圖完分享~

來問候好友~順心快樂~

[版主回覆02/10/2013 06:51:34]Thank you very much! 祝你們全家蛇年快樂萬事如意!

2012-12-20 10:32

瓶子裡的老貓

隨湯麵上桌的是一小盤豆芽, 羅勒和辣椒, 檸檬, 依個人喜好自己加到麵裡...

甘大你好.

西方人所說的"羅勒".與我們常說的"九層塔"在分類上是同一種屬的食用植物...

若以東南亞食材料理的一般說法.我們大多會說這個辛香料是"九層塔".

如果用"九層塔"來說明這道美食.是否會比較貼近我們東方人的認知呢?

謝謝甘大的環宇風景美食報導.越南河粉也是我很喜愛的食物之一...

[版主回覆02/02/2013 01:39:47]那就叫它九層塔吧! 我在這裡的超市裡看過好幾種不同的羅勒, 其中一種應該就是台灣比較習慣的九層塔

2012-12-20 10:54

冬天已至

多注意保暖

聖誕節腳步近了

祝福老師佳節平安愉快

[版主回覆02/01/2013 23:23:20]Thank you so much!! 周末快樂~

2012-12-20 12:39

笑道人

河粉就像台灣的新竹米粉, 一碗暖暖的米粉湯,有幸福的感覺 [版主回覆02/01/2013 23:35:14]新的大頭照很不錯喔周末快樂~

2012-12-20 14:44

Big Fish

我也是在美國唸書時知道Pho的，很愛吃喔，台灣都沒有這種放豆芽菜和九層塔的。泰式酸辣食物我也都喜歡。

你們應該準備要放假了吧？

2012-12-20 15:18

七葉樹

我覺得越南人對餐飲頗有一套的!

這裡也有越南人開的餐廳我非常喜歡去吃, 但有點遠!

[版主回覆02/10/2013 06:56:50]你要不要開個台菜餐廳, 一定會大受歡迎, 順便賣個珍奶

2012-12-20 15:20

小蓮蓮

喔~~~好想念PHO 75 的味道!!羨慕耶@@

[版主回覆02/02/2013 00:04:28]你去過那家啊? 那你就知道為什麼我喜歡了

周末快樂~

2012-12-20 19:35

今天知道

我也很喜歡吃pho，經濟實惠。

尤其住在密西根的時候，最常去吃了。

[版主回覆02/02/2013 01:44:18]密西根冬天好冷, 吃這最合適了!!! 周末快樂~~

2012-12-20 20:59

米米在阿根廷

唉唷~害我流口水了啦! [版主回覆02/01/2013 23:48:57]你那邊吃不吃的到啊? 周末快樂~

2012-12-20 21:48

新情

在台灣我最愛吃越南的那道甜點與眾不同

不過台灣天冷吃火鍋最讚了

今年你吃了嗎

祝..明天過後重生快樂

[版主回覆02/02/2013 03:16:31]我上個月初有吃到火鍋, 好高興!! 周末快樂~~

2012-12-20 22:22

Roberto

YA！今日太陽還是有出來，湯麵歸湯麵，今日記得吃湯圓喔！ [版主回覆02/01/2013 23:56:48]Thank you very much!! 周末快樂~

2012-12-21 09:29

碎嘴烏鴉

生牛湯河粉我很喜歡吃的...

點心我喜歡吃磨摩喳喳...

[版主回覆02/10/2013 06:55:33]嗯... 我也好愛啊啊啊... 初一快樂啊!

2012-12-21 13:10

毛毛蟲

越南咖啡口味很重,吃過一次會心悸, 有點受不了,他的pho很像清燉牛肉麵,不知道味道會不會很騷 [版主回覆02/02/2013 00:53:38]Pho 的牛肉不會騷喔, 不過咖啡的確有你說的那種問題, 我也有過那種感覺周末快樂~~

2012-12-21 13:15

hannah

恭喜安然度過世界末日了，哈哈…… 別忘了明天加班！

2012-12-21 16:09

香草迷

像在來米粗米粉湯，搭配羅勒和檸檬口味會更清爽 [版主回覆02/01/2013 23:38:40]光用想的就流口水了.... 周末快樂~

2012-12-21 20:20

Yoong 泳子

冷冷的天, 來碗熱湯麵,最最最棒了! [版主回覆02/10/2013 06:52:47]最近實在冷喔... 要記得保暖喔 Happy New Year!!

2012-12-21 22:15

白烏鴉

這Pho看起來跟我以前常在台北市政府捷運站附近巷子吃的一家,叫"鼎越豐"的越式料理館子的鮮牛肉河粉一樣,很好吃溜~不過樓上怎會有網友覺得跟新竹米粉一樣?完全不一樣喔~ [版主回覆02/01/2013 23:54:44]鼎越豐.... 這名字取的妙啊!! 哈哈周末快樂~

2012-12-21 22:44

Martin

台北東區也有幾家還不錯的越南麵館，東西比你介紹的這家還要多一點~~冬天吃湯麵是最舒服的 [版主回覆02/10/2013 06:53:22]改天我也要去試試看!! 祝 Martin 全家蛇年快樂萬事如意!

2012-12-22 11:28

Patriot

此地則常出現越南炒河粉的料理。

[版主回覆02/02/2013 01:46:55]用炒的, 我也超級愛吃啊!!! 周末快樂~~

2012-12-22 22:37

克雷格

完全吸引不了我耶 XDDDD 是不是在台灣美食太多嘴都挑了 !!! [版主回覆02/02/2013 00:56:29]美國食物吃多了, 標準真的會降低... 周末快樂~~

2012-12-23 00:30

julia

你有的文章先隱藏發表再公開是不是??

我沒收到全部的新文章通知..

看這咖啡好特別,

東南亞的人喝咖啡加煉乳好像都加很多.^^

[版主回覆02/01/2013 23:25:17]我覺得是奇摩的問題比較大, 奇摩該打屁股, 用力的打!!! 周末快樂~

2012-12-23 01:28

Alice

越南料理不油膩

我也喜歡

更愛喝杯越南咖啡

[版主回覆02/02/2013 03:14:30]你真是行家啊啊!!

2012-12-23 09:59

快樂雲

記得雲第一次這麼吃就是在美國

雲去找在紐約念書的朋友他帶雲這麼吃

回頭一看已是二十年前的事嚕,哈哈哈

[版主回覆02/02/2013 01:41:49]不過那滋味應該很難忘懷, 好吃啊!! 周末快樂~~

2012-12-23 11:41

Lily

跟雲南的過橋米線似乎很像？ [版主回覆02/02/2013 01:42:58]我吃過一次過橋米線, 味道差很多, 不過我吃的那過橋米線挺失敗的, 選錯家...唉.. 再也不去了周末快樂~~

2012-12-24 10:14

千帆

寒天吃熱呼呼的湯麵最過癮 [版主回覆02/10/2013 06:58:44]或泡個澡也很棒! 初一快樂!!

2012-12-24 10:26

劉姥姥

天氣冷

吃個熱騰騰的湯麵

還有咖啡

驅寒保暖
我也覺得冬天還是吃熱食比較好呢

可是在米國
這樣的消費是不是很貴啊?

[版主回覆02/10/2013 06:54:43]這樣一碗大約七八塊美金的消費在米國算是很便宜, 如果要再便宜, 只能去吃麥當勞了...

祝你們全家蛇年快樂萬事如意!

2012-12-24 10:32

Florence

我星期天做滷肉飯, 這一次很成功, 有一種心得是: 單純的食材最美味,

因為我試過家不同種的配料及調味料做滷肉飯,

而這兩天早餐我就...................:一碗滷肉飯配研磨咖啡囉! --跟阿甘的文章標題有異曲同工之妙

[版主回覆02/02/2013 00:02:45]好讚的搭配喔!! 我想吃你的滷肉飯

周末快樂~

2012-12-25 18:38

rose

我們這邊小巷子東南亞各國的小吃店林立.但是我習慣吃家裡.不常吃外食 [版主回覆02/02/2013 00:51:02]在家裡吃衛生又省錢, 不過我廚藝不精, 所以不能老在家吃, 很快就膩了周末快樂~~

2012-12-25 20:50

麗思

台灣也愈來愈多越南人

所以越南菜的館子也常看到了

哪天應該也在高雄找找看哪一家好吃

好好去品嘗一下

[版主回覆02/01/2013 23:18:56]我也想在台灣吃吃越南菜, 看看和美國的有甚麼不一樣周末快樂~

2012-12-26 03:54

不二家

越南冰咖啡真好喝

越南料理我們一家都愛吃

[版主回覆02/02/2013 01:45:32]我也愛吃!! 周末快樂~~

2012-12-26 15:33

千帆

越南菜我喜歡台灣很多喔 [版主回覆02/02/2013 01:37:41]台灣美食好多, 人民之福啊啊!! 周末快樂~~

2012-12-28 07:09

快樂百合

看來，我還是不習慣老外的食物

[版主回覆02/10/2013 06:51:09]祝你們全家蛇年快樂萬事如意!

2012-12-30 15:08

Danielson DK

越南湯麵還真的是很多人喜愛的 [版主回覆02/01/2013 22:24:04]你們那邊吃不吃得到越南料理啊?

2013-01-03 04:53

助教

越南的冰咖啡，喝法很特別！ [版主回覆02/01/2013 22:21:34]而且很好喝喔周末快樂~

2013-01-05 23:28

米米在阿根廷

當然吃不到呀！！！嗚嗚嗚～
[版主回覆02/02/2013 03:13:11]沒關係啦, 阿根廷料理也很棒, 好想吃喔... 我在美國吃過兩次, 應該是不道地

2013-02-02 03:09

阿甘的美國大冒險

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