阿甘的美國大冒險

阿甘分享過鼎泰豐食記好幾次, 有上海鼎泰豐, 有西雅圖鼎泰豐, 有洛杉磯鼎泰豐, 有拉斯維加斯鼎泰豐, 就是沒有台灣的鼎泰豐。其實, 阿甘只吃過台灣鼎泰豐一次, 是當年出國念書前夕, 並且是阿甘第一次出國。全家在鼎泰豐創始店吃晚餐為阿甘餞行。所以鼎泰豐對阿甘來說很有紀念意義。無奈鼎泰豐創始店改成只做外賣, 無緣再次內用。

鼎泰豐創始店的斜對面有一家更大更新的分店, 門口無時無刻聚集著等待叫號的饕客, 大都是來自其他國家的觀光客。感覺日本人最多。

另一半想吃吃看台灣鼎泰豐, 便來重溫多年前的記憶。

只等半小時就輪到我們了。

桌位都在二三樓, 一樓只有廚房和櫃檯。

我們被帶到牆邊的一個桌位。

醬料絕對不能少

服務生跟我們說掃 QR Code 點菜的時候, 感覺很傻眼。以服務品質出名的鼎泰豐居然跟多數台灣餐廳一樣叫顧客自己點菜? 歐美餐廳只有疫情期間請顧客用 QR Code 點餐, 現在幾乎都消失了。加上我們的手機用美國的網路服務, 在台灣有時候會卡卡的, 點菜不太方便。

反映之後過了幾分鐘, 服務人員過來為我們點餐。

紅燒茄子 (冷盤) $150

香酥蝦餅 $290

小籠包 10 入  $280

紅燒牛肉麵 $300

菠菜腐竹 $330。其他菜都上桌好一陣子, 這道青菜還沒蹤影。提醒服務人員之後又等了一小段時間終於上桌, 其他菜已經涼掉了。跟服務人員抱怨沒獲得任何回應。

對服務些許失望, 但食物仍是好吃的。

甜點: 酒釀芝麻湯圓。只有兩顆湯圓, 價格忘了, 一百出頭的樣子。

廁所美美的, 連門都很講究。

當年出國前選擇鼎泰豐, 因為它小有名氣。怎麼也沒想到, 多年過去鼎泰豐越做越大, 逐漸成為台灣餐飲的全球代表, 厲害!