阿甘對維珍郵輪 Virgin Voyages 很大的不滿來自於船上飲食, 本篇詳盡分析維珍郵輪的飲食和其他郵輪品牌有甚麼不同。
維珍郵輪沒有超大型主餐聽, 而是分為六間風格各異的小型餐廳。阿甘在第一天晚上來到 The Wake。
The Wake 是一間牛排與海鮮餐廳。
可以看到裝潢以金黃色系為主調, 設計上非常大膽新潮。
感覺十分高級
The Wake 的餐點也屬上乘, 食材新鮮, 美味可口。不論是麵包 牛骨髓 烤羊腿 生魚片 菲力牛排 巧克力慕斯, 都讓人讚不絕口。沒想到, 好的開始不是成功的一半, 而是每況愈下的開端~
隔天晚上來到義大利餐廳 Extra Virgin。
白天進來拍的, 所以完全沒人。
Extra Virgin 的餐點算有創意, 不是平常會吃到的義大利菜。味道也不差。點心時間卻讓人很崩潰: 餐廳不提供普通熱咖啡, 除非額外付費購買花式咖啡。當下火冒三丈, 維珍郵輪的價格已經比較貴了, 以上等食材和創意菜色為招牌, 卻吝嗇到不給一杯咖啡。從來沒有在其他品牌的郵輪上遇過。
下一間餐廳的入口好紅, 標準的維珍色調。
同樣走新潮大膽的設計, Razzle Dazzle 年經奔放許多。
這間餐廳提供的是創意美國家常食物, 我們不是很有興趣, 所以沒來吃過晚餐。但 Razzle Dazzle 在早餐時段開放, 所以來吃過一次早餐。
我們點了酪梨土司和美式早餐, 培根的味道和口感有著說不出的奇怪, 跟平常吃的培根不大相同。服務慢吞吞, 三催四請後食物才上桌。總之, 不是一個特別有趣或是難忘的經驗。
Gunbae 是一間韓國烤肉餐廳, 絕對是郵輪之先。
韓國影視和音樂近年來在全球各地大放異彩, 韓式料理也越來越受重視。維珍郵輪積極爭取年輕族群, 將韓式料理納入很有遠見。
有服務生來做桌邊服務, 跟陸地上的韓式烤肉店一樣。
可惜味道完全不是那個樣。阿甘在美國各地韓國移民開設的烤肉店用餐不下百次, 很清楚韓國烤肉的味道應該如何。維珍郵輪上的烤肉 海鮮煎餅 雜菜粉絲全都不及格。
最詭異的是, 服務生會跑來桌邊跟喝酒的乘客大喊乾杯, 然後全桌狂喊乾杯, 無聊當有趣。
再來是一間叫做 The Test Kitchen 的餐廳。
Test 是測試的意思, The test kitchen 顧名思義就是一個測試新菜色新概念的地方。
裝潢像是實驗室。
The Test Kitchen 只提供一個套餐, 不吃拉倒。內容端看廚師想出甚麼點子, 每一道都是 surprise。第一道菜上桌時被罩在透明半圓形蓋子裡, 裡面都是白煙。
罩子一拿掉, 盤子上是碗豆和生蛋黃, 很傻眼。接下來的菜餚有干貝 藍起司 半熟鹿肉 巧克力蛋糕。每一道都很迷你, 根本吃不飽。味道也不怎樣, 創意過頭了。最後依舊沒有咖啡可以喝。
Pink Agave 是一間墨西哥餐廳, 入口好有氣勢, 像是要進入太空船。
雖然叫做 Pink Agave, 色調偏藍。
我們坐在大桌跟十多位朋友一起用餐。
擺盤和味道都讓人驚豔的創意墨西哥菜, 終於又吃到滿意的晚餐。
看似美好的晚餐卻沒有劃下完美句點。其中一道主菜全是肉, 老公便問服務生是否有配菜, 服務生說沒有。老公問可以另點配菜嗎? 服務生說設計上就是這樣吃。老公說可以建議廚師以後加配菜會更容易入口。沒想到服務生說要找廚師出來跟我們當面溝通。我們只想安靜吃飯, 並不想煩勞廚師親自出馬。服務生居然不依, 一而再再而三的堅持, 煩人透頂。很生氣地說了五次不要她才罷休, 讓我們在一群朋友面前尷尬不已。從來沒遇過如此無理又無禮的郵輪服務生。喔 對了, 仍然沒喝到咖啡。
以上六間餐廳裡, 只有三間會想回訪。絕大多數乘客應該像阿甘一樣心裡有個排名, 受歡迎的餐廳當然一位難求。預約到的時段有可能太早或太晚, 或是被迫跟陌生人同桌。這時好懷念其他郵輪品牌的超大主餐廳, 完全不需要為用餐時段煩惱。(上圖為維珍郵輪中庭)
早餐和午餐在這個叫做 The Galley 的地方解決。想喝免費咖啡也是來這裡喝。
一般郵輪都有好大一間包肥餐廳, 維珍郵輪的最大創舉是把包肥消失, 以美食街取代。The Galley 便是維珍的美食街。
美食街裡有哪些攤位, 能吃到甚麼呢?
這一攤全天賣早餐, 早餐當午餐晚餐吃都行。
很普通的美式+英式早餐。
這一攤賣漢堡薯條, 點完得等個五到十分鐘回來拿。
帕尼尼三明治和厚片吐司攤
麵包攤, 可以看到一些法國麵包 餐包 可頌之類的選擇。
墨西哥塔可攤。點完也是要等待五到十分鐘。
一共三種塔可供選擇, 每天都一樣, 沒有變化。
拉麵攤, 維珍郵輪的另一個創舉。
等待拉麵中......
不難吃, 但只有三種選擇。吃兩次就不會再想吃了。
便當攤
便當攤的便當裡面是壽司, 不新鮮不美味的壽司。
點心攤
點心攤每天都是這種看似精緻但容易吃膩的假掰甜點, 不斷重複。一般郵輪常見的水果派, 各類蛋糕, 果凍布丁等等點心全部沒有。
雪糕攤, 天天都是相同的兩種口味。
左邊是冰紅茶和果汁機, 一般郵輪的包肥餐聽都有。右邊兩台是汽水機, 只有維珍郵輪讓乘客自由享用。
美食街的內容大概就是這樣, 種類不多, 跟包肥餐聽相比差太遠。雖然維珍郵輪標榜美食街餐點現做, 新鮮度和食材品質勝過包肥, 但是才第三天阿甘就找不到想吃的東西了。跟以往走進包肥餐廳時雀躍的心情大相逕庭。
你有沒有發現美食街的攤位走一圈後, 居然沒看到任何蔬菜料理。美食街裡的唯一青菜來源是這個沙拉吧! 每天吃生菜你受得了嗎? 此外, 深受各國人士喜愛的披薩和義大利麵也不見蹤影。
想吃披薩, 你必須離開十五樓的美食街, 長途跋涉前往七樓的披薩餐廳, 然後等二十分鐘吃現烤披薩。而且下午兩點才開張。
阿甘習慣在包肥餐聽拿一小片披薩過過癮, 搭維珍郵輪卻被迫吃一整個披薩。雖然是小披薩, 吃完也七分飽了。
披薩餐廳隔壁是冰淇淋店, 它的存在也是匪夷所思。一般郵輪將冰淇淋陳列在包肥餐廳, 方便乘客用餐後直接享用, 維珍郵輪的冰淇淋遠在天邊, 而且下午兩點以前沒得吃。
十六樓甲板上有一個小小戶外餐廳, 提供東方味快餐。
Poke-夏威夷版的生魚蓋飯
還有割包喔! 又是郵輪上難得一見的食物。
維珍郵輪在船上各處放了這樣的冷藏櫃, 讓肚子餓的乘客隨時有東西吃, 拿了就走, 非常便利。問題是根本不會想拿: 三明治, 生菜沙拉, 蘋果。
搭郵輪最大的樂趣在於享受許多陸地上沒有的活動, 陸地上感受不到的氛圍。高挑大器的主餐廳和菜色豐富的包肥餐聽是很多人愛搭郵輪的主因, 維珍郵輪把這兩樣都拿掉, 提供陸地上就能輕易獲得的體驗, 實在匪夷所思。如果替代方案 (小餐廳和美食街) 帶給乘客更好的享受, 倒無可厚非。可惜阿甘只感受到壓力和不便。還好只有一個禮拜, 如果天數更多阿甘得跳船了。
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