阿甘的美國大冒險

英國人喜歡泡酒吧是舉世皆知的事情, 劍橋當然也是三五步就有酒吧。不過這間老鷹酒吧特別有名, 為什麼呢? 原因一目瞭然: 老鷹酒吧是 DNA 先驅公開大發現的地點。

一進門果然有隻老鷹

歷史悠久的 The Eagle 早在 1667 年便開幕, 是劍橋第二老酒吧。

由劍橋大學的 Corpus Christi 學院擁有, 一直是劍橋大學教職員與學生喜歡流連的酒吧。1988 年開始大整修, 1992 年重新開幕。

她們一看就是在附近上班的人, 絕對不是觀光客。

酒吧的主角當然是酒啊

各式各樣的啤酒琳瑯滿目

點杯他們自釀的招牌 DNA 啤酒吧

乾杯! 不特別苦澀, 蠻順口的。

發現 DNA 的兩位學者 Francis Crick 和 James Watson 原本便是老鷹的常客, 經在在酒吧裡討論他們的研究。1953 年二月二十八日當天, 他們在老鷹酒吧初次公開 DNA 的重大發現。

就是這兩位, 改變歷史的科學巨人。

酒吧裡都會提供簡餐, 例如鹹派 三明治 漢堡等等。

牛肉派/餡餅

香腸與馬鈴薯泥

英國酒吧必賣的炸魚薯條。每回來英國至少吃一次, 否則好像沒來的感覺。

感謝英國在地朋友特定帶我們到老鷹酒吧。要不是有熟人帶路, 一定會錯過。

世界頂尖學府果然出頂級學者啊!