阿甘的美國大冒險

Junior's 是紐約市小有名氣的一家餐廳。

Junior's 是從紐約市的布魯克林區發跡, 1950 年由 Harry Rosen 所創立。

在英語中, junior 和 senior 是相對的兩個字, senior 指的是上一代, junior 則是第二代。因此餐廳取名 Junior's 是老闆拿兩個兒子來取名, 大概是他對孩子的期望吧!

Junior's 現在由 Harry 的孫子 Alan 經營, 他是知名的康乃爾大學酒店管理學院畢業。

Junior's 共有三間分店, 除了布魯克林店, 一家在康乃狄克州, 一家在曼哈頓時報廣場附近。我們每次都去時報廣場分店, 畢竟最方便, 欣賞百老匯音樂劇前後來 Junior's 吃一頓剛好。

空間很大, 桌數很多, 還有吧檯。每次都是座無虛席, 來晚了要等, 可見受歡迎程度。

一上桌還沒點菜會先免費給你一盤酸黃瓜和一盤甜菜。紅色那盤就是甜菜 (beet), 吃起來的確甜甜的, 通常是出現在沙拉裡面。

Junior's 的菜單上是很美國的食物, 像是各類三明治與漢堡, 也有 BBQ 和牛排。老公點了烤雞配洋芋泥+蔬菜。烤雞的味道是不錯, 但瘦骨嶙峋, 從來沒吃過這麼沒肉的烤雞。

阿甘點了套餐: 湯品+烤牛肉三明治。這樣居然要二十美金, 這幾年漲價漲的厲害。那個湯叫做 Matzah ball soup, 你大概沒看過沒喝過。湯裡面那一個大球就是 Matzah ball。

Matzah ball 是猶太人食物, 經營者家族本身就是猶太人。Matzah ball 的做法是把壓碎的 Matzah 餅乾混和蛋 水 油而製成, 放在雞湯裡吃。基本上沒甚麼味道。

開動囉! 

讓 Junior's 成名的是起司蛋糕, 一些名人光臨 Junior's 指名吃起司蛋糕, 好市多和一些超市也買的到他們家的起司蛋糕。

阿甘反而愛吃他們的草莓蛋糕 Strawberry shortcake, 每次都點來吃。看起來就無敵美味, 對吧?

牆上有道奇隊是不是很奇怪? 道奇隊不是在加州洛杉磯嗎? 其實道奇隊 1957 年才搬去洛杉磯, 之前叫做布魯克林道奇, 成立於 1883 年。牆上的運動場是布魯克林道奇隊的主場, 也曾是五支美式足球隊的主場, 1960 年拆除。

Junior's 餐廳的一部分是專賣糕點的店面, 方便外帶。