阿甘的美國大冒險

跟幾位朋友約好吃飯。

約在一家小有名氣的菲律賓小館吃晚餐。

用餐空間狹小, 桌數不多, 只能容納 24 人。

雖然有訂位了, 還是被安排在這個面牆(鏡子) 的長桌。

這是 Bringhe, 菲律賓版的海鮮飯

Pancit Canton, 菲律賓式炒麵。一道沒肉的素菜。

菲律賓炸雞起司堡

這不是割包嗎??

割包裡頭包的是菲律賓烤豬肉, 配洋蔥醬汁和醃黃瓜。

椰奶淡菜鍋。菜單上只有十一道菜, 選擇並不多, 不過我們點來吃的菜都算不錯。這家餐廳以創意菲律賓料理為賣點, 將傳統食物做調整, 深獲食評和顧客讚賞。開幕隔年 (2016) 就獲得美食雜誌評選為美國最佳新開餐廳第二名, 主廚也另外獲得知名獎項 James Beard Foundation Award 的肯定。

美國人吃飯一定要配飲料, 尤其是酒精飲料。這家餐廳有提供紅白酒 啤酒和調酒。

不喝酒的話點汽水也是可以。

廁所蠻有戲的。

雖然好評不斷, 這家餐廳一直未受米其林青睞。一年又一年, 米其林就是不願給星。

紫薯蛋糕做結尾

去年餐廳在疫情尾聲突然歇業, 讓老顧客們非常錯愕。還好阿甘和朋友去吃過一次, 否則太可惜。