阿甘的美國大冒險

聖地牙哥的炸雞餐廳 Crack Shack 兩年前開幕時引起排隊熱潮, 因為它打著電視料理大賽亞軍的招牌, 很多人慕名而來。聖地牙哥的友人介紹炸雞控阿甘來吃吃看。

過了兩年已經沒有當初大排長龍的景象, 但仍然是當地頗受歡迎的餐廳。今年還獲得 Food & Wine 美食與美酒雜誌選為全美最好吃炸雞之一。

有賣各種創意三明治。不過既然是炸雞餐廳, 還是點炸雞來吃吧! 五塊炸雞十五元, 十塊炸雞二十九元。一塊炸雞要三塊美金呢!

快輪到我們點餐了。還可以點啤酒配炸雞。

點餐完畢後自己去找位子坐。整個座位區都是在室外, 也只有南加州這樣一年到頭好天氣辦的到。

拿著號碼牌坐定位後, 等一會兒會有人把餐點送過來。 桌上有一大捲紙巾方便擦手。

吧檯是美國餐廳不可缺的部分, 可以靠賣酒賺很多錢。 坐在酒吧一面看球賽一面喝酒吃炸雞, 很美式的風格。

點了魔鬼蛋當開胃菜。四塊錢。

炸雞表皮稍硬了點。吃完就記不得是甚麼味道, 印象不深, 可見普普通通。 吃來吃去, 阿甘還是最愛普派炸雞。

點一份清爽沙拉和油膩炸雞平衡一下。沙拉八塊錢。

離聖地牙哥機場很近, 頭上不時有飛機準備降落。

Crack 是古柯鹼的俗稱, crack shack 表面的意思就是買毒品的地方。這間餐廳取名 Crack Shack 擺明是要告訴大家他們的炸雞美味到像毒品一樣, 會讓人上癮。我完全沒上癮啊~  不過喜歡吃炸雞的人還是應該來此一試, 雖然算不上頂級美味, 用餐經驗頗為特別。

名廚加持加上強力行銷, Crack Shack 已經在南加州有三家店, 2018 年春天將在 UCLA 附近再開一家。