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常常想要吃熟悉的味道, 好吃正宗的中國菜卻不一定吃的到, 還好在移民眾多文化多元的美國, 很容易吃到其他亞洲國家的料理。 越南菜是阿甘常吃的料理之一, 因為它烹煮方式接近中國菜, 卻有不同的調味和特色, 讓人很容易愛上它。 每個月總要吃個兩三次越南菜。

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越南餐廳大多裝潢簡單。 食客以越南移民為主, 不過常常可以看到喜愛越南菜的非亞裔顧客大快朵頤。

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菜單總是這樣厚厚一本, 像這樣菜餚排到五十幾號的算少了。

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涼拌米粉配烤豬肉和炸春捲, 阿甘最常點的美味。

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同樣是烤肉, 這下面鋪的不是像麵的米粉, 而是滑順的蒸粉, 每口咬下去都是米香。

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這個很像蛋餅

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酥脆蛋餅打開裡面是滿滿的豆芽, 肉, 和香菇。 蛋餅本身有奶香~  超好吃。

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廣式炒麵是越南餐廳絕對有的一道菜

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新鮮爽口的春捲是必點小菜

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這是啥?  原來是春捲皮泡在水裡。

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讓你自己動手享受包春捲樂趣。

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每到天冷時總愛來碗熱騰騰的燙牛肉湯粉 Pho。 很多越南餐廳入境隨俗, 有個吧檯讓顧客們方便買酒喝。

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簡餐 broken rice: 烤豬肉, 碎米飯, 豬皮絲, 和蒸蛋。

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好大的越南火鍋, 看起來很澎湃吧~

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火鍋料跟麵一起吃

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加些湯, 酸酸甜甜略帶辣味, 美味極了。

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美國有大約一百五十萬越南裔, 大部分在加州, 東岸和南部德州也不少。

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微酸的鮮蝦鳳梨湯

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牛肉炒苦瓜

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砂鍋焦糖魚

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砂鍋焦糖豬

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咖啡因破表的香濃越南冰咖啡。 咖啡上桌時還在過濾, 濾到下面的玻璃杯, 杯子裡有煉奶。 把煉奶和咖啡攪拌均勻倒入另一個裝滿冰塊的杯子裡就有好喝的冰咖啡了。 喝咖啡就睡不著的人請酌量飲用。

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喜歡飯後來杯越南點心  Chè Ba Mau, 有紅豆綠豆QQ果凍和椰奶, 不會太甜又頗有嚼勁。

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越南人也超愛珍珠飲品, 但是以冰沙為主, 大多是水果口味。

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想吃正宗越南菜和點心就免不了到越南商家聚集的地方。 從各家招牌可以看到越南文字幾乎完全被羅馬拼音取代。

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你吃過那些越南菜呢?   

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阿甘的美國大冒險

阿甘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(36) 人氣()

留言列表 (36)

發表留言
  • Alice
  • 我比較少吃越南菜
    但很常吃泰國菜
  • Lena
  • 我蠻喜歡吃東南亞的異國料理,台灣東南亞移工不少,所以口味也很道地。
  • 齊媽
  • 越南菜滿好吃的
    那份蛋餅料理看起來好讚
  • littleliuliu
  • 好眼熟喔!
    感覺是Eden Center 靠近Falls Church ,VA嗎?
    維州Eden Center是越南人的大本營,
    剛來美時維州還沒有華人超市,
    我都來Eden Center買東方蔬果,
    順便吃越南餐館料理,
    和最喜歡東南亞冰點摩摩喳喳。
  • Ching-Chen Huang
  • 沒錯,德州的確很多越南裔的居民,我唸書時有遇過幾個越南裔的學生,不過不是從現在越南來美國留學的學生,而是南越遺民的後代,他們還會因為學校收來自越南的學生,要在校園中升起越南旗幟而找民代跟校方施壓.....
  • 小馬達
  • 越南菜好吃
    我喜歡那個春捲
    還有那個牛肉河粉
    吃起來都好清爽
    越南咖裡也好吃喔
    那個咖啡我家這裡的好濃喔


    推推
  • Emily&Du老爺的家
  • 今年6月公司員旅去越南
    也體驗了不少越南美食
  • Harry-Diesel
  • 每回想吃越南菜時,
    總會邀越南友人同行,
    他點菜,我努力吃. 哈
  • 大女孩
  • 越南美食
    較少有機會品嚐到
    看著好可口唷~
  • sf
  • 越南的春捲皮和台灣不一樣
  • koko
  • 看起來好好吃耶~ 謝謝阿甘的分享......... ^_^
  • Big Fish
  • 我是從在Austin時開始吃越南麵,很喜歡吃,回台後,這些年也有不少越南小吃店,不過我不像你吃過這麼多菜色耶,你介紹的這些菜感覺很有創意啊。
  • 湯米88
  • 越南料理,改天也來吃吃看~
  • 一秀
  • 想到越南菜,我就反胃了,,我最怕越南菜,,不敢動筷子!!我去越南旅遊時,,幾乎都是買麵包充飢-----越南菜都放了很多香葉跟魚露-----味道超怪!!!
  • 總幹事
  • 廣式炒麵 像 乾泡麵 一樣 !
    我吃過 越南河粉 ~
  • sara
  • 只吃過越南河粉很好吃
  • 蘊璞小院
  • 看起來蠻豐盛的 謝謝分享 晚安
  • Piano maggie
  • 不知是相機還是光線
    我一直覺得那出現好幾次的蝦子
    既彈舌又香甜
    因為它看來非常飽滿有肉。
    咖啡的話,若是能讓你讚美一句
    想必是苦中帶香的好口感。
  • myallyalan
  • 我在西岸這邊吃的越南餐廳,
    菜色似乎沒有這麼豐富,
    像是越式火鍋我是第一次看到,
    還有很多介紹的我都想吃呀.
  • 塗鴉
  • 我也常吃, 不過只限於越式春捲及牛肉湯粉.
  • 鐵蓮花
  • 真的很像台式料理, 看來我會喜歡
  • 悄悄話
  • 阿芳
  • 清爽的美味
    我也喜歡
  • 橙光
  • 我也很喜歡越南菜
    你這一篇菜色豐富
    但我有些還挺不熟
    大致上吃過河粉類
    還有春捲與類蛋餅 ^^
  • 老巫婆荷蘭雜記
  • 這個酥脆蛋餅, 包上各種不同的內餡一定很棒. 可惜沒吃過. 在台灣好沒有呢 !
  • 莫赤匪狐
  • 嘩,阿甘好會點越南菜好像很好吃,不過廣東炒麵為什麼會流行到越南去啊 @@a
  • 風信子精靈
  • 我也喜歡越南春捲.
    皮薄透明,裡面餡料看得到.
    偶而吃吃越南菜也不錯
  • 大小姐
  • 看起來真好吃~推
  • a-der-pix
  • 好豐盛的美食.
  • Ponylite的心世界
  • 我沒吃過越南菜
    但泰國菜的酸辣
    真叫我頭大
  • airgotojp
  • 越南菜清新爽口
    曾經常去台北 [發現越]
    也有其他還算滿意的餐廳
    獨特香料令食慾大開




  • 主日
  • 台灣現在越裔也越來越多,美食當然也不少,很奇怪和我在加州吃的有點不一樣,且店面也較小和髒亂。不過要注意的是普遍味精太多。
  • leonlin1
  • 不管是越南菜 還是中式的 菜單要怎麼翻譯 才能讓老美看得懂呢 一直很好奇
  • Andrea
  • 我也愛吃越南春捲,不過很久沒吃了...
    越南菜調味感覺都蠻好吃的,也很少有過於油膩的菜色,喜歡~