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2013年九月, 正式從奇摩部落格搬家到痞客邦, 這裡的許多內容是從舊家搬來。歡迎舊雨新知繼續在浩瀚格海中創作交流。

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路易西安那州的紐奧良有很多遊客必吃美食 (不包含雞翅, 沒這種東西),  來到紐奧良就是嘴吧不停的吃。 這塊板子後面的 Cafe du Monde 是絕對不能錯過的地方。

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Cafe du Monde (法文: 世界咖啡館) 是一間 24 小時全天營業的露天咖啡店, 但是整天都擠滿了人, 一位難求。 阿甘幾年前來的時候只能外帶, 這次選晚上來好不容易看到空位馬上撲過去。

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Cafe du Monde 始於 1862 年, 歷史非常悠久, 現在已是紐奧良地標之一。

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沒有菜單, 他們賣的東西全部列在餐巾盒上面。 只有少數幾款飲料: 黑咖啡或咖啡歐蕾, 熱巧克力, 牛奶, 汽水, 冰咖啡。然而這家咖啡店的招牌商品不是咖啡, 而是 beignet。

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所有服務生都穿著白襯衫, 打領結, 戴白色紙帽。

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坐下來不久, 服務生便會過來問要點甚麼。 

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不一會兒, 服務生就回來了。 食物和飲料上桌時, 也是付帳的時候。Cash only (只收現金)!

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Beignet 到底是甚麼呢? 基本上就是炸麵團, 很像甜甜圈, 但 beignet 是方形。 一份三個, 美金 $2.73 (不含稅)。

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趁熱沾著糖粉吃。 其實紐奧良到處有賣 beignet, 但是沒有來 Cafe du Monde 就好像不算真正吃 beignet, 消費者的心態真有趣。 老實說, 他們家的 beignet 不是世界上最好吃, 但是這張老字號招牌超好用。

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咖啡歐蕾香滑順口, 小杯 $2.73

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Beignet 是法文(聽起來像賓爺), 本身就是炸麵團的意思。 路易西安那州早期有不少法國移民, 飲食深受法國文化影響。

除了這家創始店, 紐奧良地區還有八家分店, 但是創始店最受歡迎, 也只有創始店全天候營業。 日本是美國海外唯一有分店的國家, 採加盟方式經營, 目前一共有八家。

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紐奧良的商店和超級市場都可以買到 beignet 料理包, 買回家就能自製 beignet。 Cafe du Monde 的咖啡也很受歡迎, 是參有菊苣 chicory 的法式咖啡, 有種近似巧克力的味道, 香氣特殊。        

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帶個 Cafe du Monde 紀念杯回家~

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阿甘的美國大冒險

阿甘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(36) 人氣()


留言列表 (36)

發表留言
  • 美麗少婦
  • 視線完全停留在那份滿是糖粉的甜點,
    讓我想到白糖粿,
    但那糖粉……
    實在太狂了~
  • sara
  • 好特別的炸麵團加一杯咖啡
    挺享受
    推3
  • 史蒂芬昌
  • 炸麵團加咖啡
    每個地方都發展出自己的咖啡文化 真的很有趣
    什麼 紐奧良沒有雞翅嗎 哈哈
    泰國沒有月亮蝦餅
    四川沒有五更腸旺
    土耳其飯只有日本有 ⋯⋯
  • koko
  • 炸麵團加糖粉......... 嗯! 托腮..........

    謝謝阿甘的分享, 假日愉快........ ^_^
  • TaMaSHI
  • 诶诶原來"紐奧良雞翅"不是紐奧良的有名食物OAO!?
    長知識了...
    不過菜單列在餐巾紙上的方式也很有趣
    然後還可以買材料自己回家做麵團真好=///=
  • fwubiao
  • 真是一家百年老店,
    看似簡單的食物確實是有特色的美食⋯
  • 悠比
  • 看到阿甘的形容,好想也來杯他們家的咖啡試試看呢!!
    是說,撒那麼多的糖粉會很甜嗎......?
  • sf
  • 炸麵團應該沒甚麼特別
  • 莎莉
  • 天天高朋滿座,老闆賺翻了.
    人就是喜歡往人多的地方擠.
  • Emily&Du老爺的家
  • 我會點黑咖啡來配
    不加糖的黑咖啡配甜食最對味了
  • 蘊璞小院
  • 真愜意舒活啊,我都聞到咖啡香了~周日愉快~晚安
  • 寶寶
  • 走到那兒,吃到那兒,這就是旅行人生!
  • Big Fish
  • 紐奧良雞翅很有名嗎?我怎麼不知道啊,只知道水牛城雞翅啊。
    Louisiana我只去到Lafayette,那次有體驗到crawfish和gumbo,沒喝到咖啡。去年我從台灣一家紐澳良小廚才知道有菊苣咖啡,很想喝看看。
  • 紐澳良雞翅很有名啊! 在台灣很有名, 哈哈。專賣紐奧良料理的餐廳裡, 菜單一翻開, 都是一般人熟悉的菜色, 像是你說的 crawfish, gumbo, 還有 jambalaya, red bean and rice, Po Boy..等等, 雞翅是絕對看不到的。

    阿甘 於 2017/03/13 03:17 回覆

  • 老巫婆荷蘭雜記
  • 我們在紐奧爾良只有吃海鮮. 晚餐去 Bourbon Street 看各家樂隊出來表演.
    可是沒吃到這個. 真可惜 !
  • 雲大少爺
  • 無法想像
    這樣的炸麵團可以賣到生意這樣好
    好想吃吃看

  • 大小姐
  • 那點心看起來真好吃!
  • S媽
  • 好想吃吃看喔
  • Kenny's Blog
  • 這家紐奧良咖啡店果然很狂,
    這麼受歡迎絕非浪得虛名,
    說真還蠻想點beignet配咖啡來嚐嚐啊!

    +1
  • Martin Pneg
  • 那個ˋ炸麵糰我在台灣也吃過幾次,真的有點像是詐甜甜圈

    24小時營業的咖啡廳,生意還好到這樣,真是厲害
  • 鐵蓮花
  • 哈哈! 商譽真的是無價!
  • 悄悄話
  • 夢玄
  • 呵呵
    這糖粉太厚了
    老朽消受不起啊~
  • 南方
  • 第一次看到
    24小時全天營業的露天咖啡館
    而且看看單價也不貴
    我比較好奇的是
    怎麼會24小時都有人?
    凌晨4-5點都不睡覺的嗎,哈哈
  • 南方
  • 這個世代,品牌最管用
    因為品牌擁有忠實粉絲
    管他好不好吃
    就是要吃咱家品牌的

    問候 阿甘平安
  • 虎嫂愛旅行
  • 那甜點跟台灣粿糖粉的白糖粿很像耶
  • 一秀
  • 世界咖啡---歷史悠久,,最有力的招牌!!!
  • 總幹事
  • 原來 歴史悠久 有名氣 才爆滿 !
    出名的是 炸麵團 ~ 台灣 好像沒有 !
  • Wendy
  • Cafe du Monde是觀光客必去的景點,不但要排很長的隊,而且很多歐巴桑越南服務生(態度不好,服務老外優先)。當地人都去Morning Call,無需排隊、好停車、只收現金;重點是味道也很好、價格略便宜些,也是百年咖啡屋。
  • 感謝推薦, 下次去紐奧良一定要拜訪 Morning Call

    阿甘 於 2017/03/16 06:53 回覆

  • Allison
  • 好酷的老咖啡店
    很懂得堅持自己的特色
    那糖粉好多...
  • 喵喵
  • 真的很多東西都是吃品牌的!
    雖說如此~如果有機會到紐奧良
    我一定會去吃當地的炸麵團
    對啊~為啥紐奧良會跟雞翅畫上等號呢?
    你說的~沒那東西~哈哈!
  • Ponylite的心世界
  • 嗯~~很特別的東西
    尤其你撲過去的感覺
    真是讓我笑了
    果然搶手啊
  • Vanessa Wang
  • 果然是最狂的咖啡店
    難怪你要撲過去!!
    炸麵團看起來小小的沒想到還蠻大一塊呢
    沒想到日本也有分店...
    那我比較有機會去喔
  • Andrea
  • 好想來一杯順口的咖啡歐蕾,實在太遙遠,哈哈
    24小時營業生意這樣好,真的不簡單。
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