阿甘的美國大冒險

五年前阿甘曾經分享過在廚藝學院用餐的經驗, 今天來到另一家廚藝學院的餐廳, 享用法式情人節大餐~~  這家 L'Ecole 位在紐約市曼哈頓的SOHO區, 是 International Culinary Center 廚藝學校所屬的餐廳, 由該校學生掌廚, 料理精緻法式佳餚。

門口櫥窗裡是名牌包蛋糕, 很多人會捨不得吃吧!

一進門就看到報章雜誌食評家給這家餐廳的讚美。

L'Ecole 的評價不錯, 頗受歡迎, 一定要事先訂位, 尤其是情人節周末更一位難求。

三道菜套餐美金$44, 四道菜套餐 $59, 非常划算! 我們選擇吃三道就好, 身材還是要顧慮一下的。

台灣人都習慣吃又軟又熱的麵包, 國外餐廳給的麵包往往乾冷硬。

阿甘額外點的梨子口味雞尾酒。

優雅的乾杯

先上桌的是餐廳招待的味噌菇。 法式料理有味噌呢, 算創意吧!

前菜 1: 香烤鵪鶉+Couscous (一種北非小米)

前菜 2: 起士茄汁麵

主菜 1: 香烤鱸魚

主菜 2: 窯烤章魚佐希臘優格與茴香

前菜和主菜不論是創意還是口味都讓人驚喜, 非常不同於平常一般餐廳吃到的菜色。

點心 1: 水果塔搭配肉桂冰淇淋

點心 2: 覆盆子蛋糕搭配栗子冰淇淋

兩樣點心都讓人回味無窮, 重點是不會太甜, 越吃越過癮, 不像一些甜食越吃越膩。

$44 加上雞尾酒和咖啡, 再加稅和小費, 一共是$70 左右。

所謂名師出高徒, 雖然是學生做菜, 在嚴師的監督下, 水準頗高, 比很多餐廳主廚還出色吧! 怪不得受到許多讚賞。

燈光好氣氛佳食物讚, 價格又合理, 這樣的情人節大餐只能用 perfect 形容啦!