黃色鬆餅屋 @ 阿甘的美國大冒險

去年萬聖節變裝趴造型是這個....... Waffle House 工作人員, 諸位看官們應該還記得吧

聖誕節前還辦了個鬆餅趴, Waffle House 的造形又派上用場。   Waffle House 倒底是甚麼地方???

Waffle House 是一間家喻戶曉的連鎖餐廳

通常在高速公路交流道旁邊, 黃色的屋頂和招牌很好辨認

家喻戶曉的小吃店

Waffle House 在美國25個州有一千七百多家店, 大多在南方各州, 這間在南卡羅來納州

裡面就很普通的 diner 擺設。

他們的員工沒有戴我那種帽子耶... 有上當的感覺... 。   帽子是 ebay 上買的

菜單長這樣~   早中晚餐都有賣, 標準美式食物, 漢堡, 三明治, 可樂等等

菜單上最重要的菜色當然是鬆餅 waffle 囉!!

看了完全沒有食慾吧?      Waffle House 的鬆餅都是這樣扁扁的, 美國不少餐廳也有賣台灣那種比較厚, 格子間空隙比較深的鬆餅, 那種鬆餅叫作 Belgian Waffle (比利時鬆餅), 好玩的是比利時鬆餅是美國人發明的, 跟比利時沒關係。

標準的美式早餐除了鬆餅外, 還有火腿, 炒洋芋絲

炒蛋, 土司麵包, 和白白的那團像稀飯的東西... 叫做 grits, 玉米磨成粉做的, 很普遍的南方食物, 沒甚麼味道, 但我喜歡吃

早餐當然要喝香濃咖啡

Waffle House 的東西根本不好吃 (雖然也不難吃), 為什麼會這麼受歡迎呢?   因為它很鄉土很平民很親切很平價, 頗受中下階層老百姓的喜愛。   基本上美國的鄉下人對吃並不太講究, 這些食物就算很美味了, 只要是甜的, 炸的, 油的, 大的...他們都愛。